Здобний кекс з тіста без дріжджів


Простий спосіб приготування смачної випічки.
Інгредієнти:

  • яйця - 6 штук
  • цукор ванільним.
  • лимонна цедра
  • цукор - стакан
  • борошно - 120 грам
  • 80 гр. масла слив.
  • розпушувач, сіль

Приготування:
Третина цукру залишити для збивання білків, змастити і обсипати сухарями форму. З цукром розтерти жовтки, додати також цедру, ваніль, сіль, додаючи збиті білки і борошно з сіллю і розпушувачем. Тісто змішати з холодним розтопленим маслом, випекти сорок п'ять хвилин.