Коржик з пшеничного борошна грубого помелу

Дієтологи рекомендують вносити в раціон людини борошно грубого помелу, особливо це стосується хліба. Справа в тому, що в оболонці зерна, яка властива в такому борошні, дуже багато корисних мінералів, мікроелементів.
Інгредієнти:
  • Борошно грубого помелу - 4ст. ложки.
  • Кефір - 3ст. ложки.
  • Сода - ¼ ч. Ложки.
  • Сіль за смаком.


Приготування:
Борошно посолити, додати кефір, соду, вимісити добре тісто, дати йому постояти хвилин 30.


З тіста зробити корж і пекти її на сухий, добре розігрітій сковороді по 10 хвилин з кожного боку.


Готову корж накрити рушником і залишити на 40 хвилин, щоб вона охолола, вживати як звичайний хліб.