Запечені кабачки в духовці з сиром - рецепти для гурманів

Схуднення на 30 кг за 2 тижні! Дієта для самих ледачих ... Сир береться досить жирний, щоб в духовці йому треба тільки розплавитися, а не підсихати.
На дно посуду, куди помістимо кабачки (вона повинна бути досить глибокою), викладаємо продукти шарами в такій черговості: кабачки, цибуля, помідори, сир - скільки вийде шарів.

Шар томатів повинен виявитися верхнім.

Змастити всю цю кулінарну конструкцію сметаною, посипати сиром.

Запікати 15-20 хвилин.

Перед тим як подати готову страву на стіл, можна посипати його зеленню.

Етапи приготування кабачків з сиром і часником, запечених в духовці

На 4 порції досить взяти:

2 невеликих кабачка;

100 г сиру;

  • 100 г сметани;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2-3 ст. ложки борошна;
  • рослинне масло;
  • кріп;
  • сіль, перець - за смаком.
  • Як завжди, кабачки, нарізані кружальцями, посолити-поперчити і, обваляти в борошні, обсмажити до "рум'янцю".
Потім перекласти в посуд, де вони запікаються.

Змішати тертий сир зі сметаною, подрібненими кропом і часником.

Цією масою покрити кабачки і запікати в духовці 20 хв.

Деякі особливості приготування

Щоб приготувати такі кабачкові страви, краще брати плоди середньої величини, насіння в них повинні бути ще дрібними, а шкірка - не зовсім загрубілі.

Задумав приготувати кабачки з сиром і помідорами в духовці, вибирайте дуже стиглі томати.

М'якоть у них повинна бути щільною, а не водянистою.

По діаметру гуртки помідорів повинні бути такими ж, як і кабачків.

Дно і бокові посуду, де будуть пекти кабачки, рекомендується натерти часником, це додасть пікантності страві.

Якщо ви вибрали рецепт приготування кабачків в клярі, то кляр зробіть рідким - тоді скоринка вийде тонкої і хрусткою.

Температура запікання повинна становити 180-200 градусів.

Приготування кабачків в духовці не вимагає великих затрат часу, а страви виходять різноманітні, поживні, в деяких випадках і низькокалорійні, але найголовніше - смачні!

Розглянувши всі варіанти приготування цього овоча в духовці з сиром, ви, швидше за все, вже визначилися з тим рецептом, який найбільше сподобався.

Але я пропоную подивитися ще один не менш цікавий!