Пекарський порошок - що це, як правильно його застосовувати

100% результат!
лимонна кислота;
  • борошно пшеничне;
  • сода харчова.
  • Для того щоб отримати пекарський порошок, досить змішати всі необхідні інгредієнти в правильних пропорціях: 7 грам соди, 13 грам борошна, і 2 грами лимонної кислоти.

До речі, пшеничне борошно можна замінити звичайним харчовим крохмалем, тоді розпушувач матиме довший термін зберігання, а результат буде нітрохи не гірше. Зазвичай, на 200 грам тіста потрібно 10 грам пекарської суміші.

Додавати розпушувач слід тільки в потрібних пропорціях, як зазначено в рецепті. Зберігати розпушувач можна в звичайній банку, але вона повинна зберігатися тільки в сухому місці, інакше реакція відбудеться моментально.