Рецепти випічки без яєць в духовці і мультиварці

100% результат!
Крок 4

Кожен кульку трохи розкачати, викласти начинку і сформувати пиріжки. Форма може бути будь-який .

Крок 5

Викласти пиріжки на застелене кулінарним папером деко. Обов'язково перевернути вниз швом. Дати їм расстояться (приблизно півгодини). Перед випічкою за допомогою пензлика змастити вироби збитим яєчним жовтком. Випікати при 200 градусах, поки пиріжки не зарум'яниться.

Що спекти з яблуками

Смачна випічка з яблучною начинкою від традиційного р ецепта відрізняється тільки тим, що в ній немає яєць.

Штрудель з начинкою з яблук, родзинок і горіхів

Вам потрібно:

борошна - 8 ст. л;

  • 9 ст. ложок води;
  • 25 г оливкової рафінованої олії;
  • 2 щіпки солі;
  • 1 жменю родзинок;
  • 4 яблука;
  • цукровий пісок - 50 грам;
  • 70 г горіхів волоських;
  • 1 щіпка кориці;
  • половина лимона для соку;
  • цукрова пудра для посипання.
Штрудель легко готувати, витрачений час складе 1 година 30 хвилин. У розрахунку на 100 г готового продукту його калорійність не перевищує 205 ккал.

Приготування:

Для тіста знадобиться кип'ячена вода, але використовувати її треба в теплому вигляді;

  1. У борошно додати сіль, воду, оливкова олія і замісити тісто. За структурою воно повинно бути м'яким і трохи липким;
  2. Загорнути тісто в поліетиленовий пакет, залишити на 60 хвилин в спокої;
  3. З яблук зняти шкірку, натерти на крупній тертці. Ізюм на 5 хвилин опустити в гарячу воду, потім розкласти на рушник для просушування. Горіхи подрібнити;
  4. З'єднати яблука з родзинками, присипати корицею і цукром, полити вичавленим з лимона соком. Коли цукор повністю розчиниться - начинка готова;
  5. Бавовняна рушник припорошив борошном, покласти на нього тісто і розкачати, але не дуже тонко.Потім без качалки, тільки руками розтягнути тісто до прозорого стану. Викласти на нього подрібнені горіхи, яблучну начинку з родзинками;
  6. Використовуючи рушник сформувати рулет і перекласти на підготовлений лист;
  7. Випікати півгодини в духовці, розігрітій до 180ºC. Готовий рулет прикрасити цукровою пудрою.
  8. Сирна основа

Можна загорнути в трубочки все, що підкаже фантазія: густе варення, курагу або просто посипати цукром.

Трубочки

Вам потрібно для тіста:

0, 2 кг сиру;

  • 0, 6 кг борошна;
  • 0, 2 кг маргарину або вершкового масла;
  • 25 г цукру.
  • Для начинки:

100 г очищених горіхів;

  • половина склянки родзинок;
  • 100 г кураги.
  • Трубочки вдасться приготувати за 45 хвилин. Цінність 100 г продукту становить 215 ккал.

Рецепт приготування по кроках:

Масло або маргарин порубати, змішати з борошном і розтертим сиром, додати цукровий пісок. Замісити тісто.

  1. Для начинки всі інгредієнти (родзинки, курага, горіхи) прокрутити на м'ясорубці або дрібно нарізати;
  2. Тісто скачати в невеликі кулі. Потім кожен кульку розкачати в пласт і розділити його на 8 частин;
  3. На отримані сегменти з широкої сторони викласти трохи начинки і скрутити рулетик;
  4. Лист для випікання змастити, потім розкласти на нього сирні вироби;
  5. Випікати в духовці при температурі 160 градусів, поки рулетики не зарум'яниться.
  6. Рецепти для мультиварки

Наша добірка рецептів випічки в мультиварці допоможе вам приготувати смачне печиво і пиріг.

Фруктове печиво

Будуть потрібні:

стакан пластівців вівсяних;

  • 1 жменю пластівців кукурудзяних;
  • 2 ст. ложки стружки кокосової;
  • 1 ст. ложка стружки мигдальної;
  • 7 штук кураги;
  • 6 штук чорносливу;
  • по жменьці родзинок і вишні в'яленої;
  • половина пачки масла;
  • 40 г цукрового піску;
  • 120 г меду.
  • Печиво можна приготувати за 1, 5 год. Його калорійність не перевищить 175 ккал.

Як приготувати:

Підготувати всі необхідні інгредієнти і мультиварку;

  1. В чаші приладу з'єднати розм'якшене масло з медом і цукром. Включити режим "мультіповар", виставити температуру 130 градусів, прогріти протягом п'яти хвилин;
  2. Все сухофрукти залити окропом. Через 15 хвилин викласти їх в друшляк. Курагу з чорносливом подрібнити. Змішати пластівці, два види стружки і сухофрукти. По центру зробити воронку, в неї влити медово-масляну суміш, розмішати;
  3. Суміш викласти в чашу, розподілити по дну рівномірно. Прим'яти, щоб "тісто" лягло щільніше;
  4. Виставити на приладі режим "мультіповар", температуру 160 градусів, час готування 45 хвилин;
  5. Відразу корж не виймати, нехай охолоне повністю. Після чого перекласти його на дошку і нарізати порційними шматочками.
  6. Геркулесові пиріг з яблуками і фініками

Необхідні продукти:

півкіло яблук;

  • 75 г цукру;
  • 7 фініків без кісточки;
  • 150 г меду;
  • 250 г геркулесу;
  • щіпка кориці;
  • 150 г масла селянського;
  • 1 лимон для цедри;
  • жменька мигдалю.
  • Випічка готується легко за 30 хвилин. Вийде 10 порцій, в кожній по 150 ккал.

Як приготувати:

Поставити на стіл мультиварку, підготувати всі необхідні продукти;

  1. З яблук зчистити шкірку, видалити насіння. М'якоть порубати кубиками. Скласти в чашу, додати 25 г цукру. Включити режим "мультіповар", готувати поки фрукт не стане м'яким. Приблизно, 10 хвилин;
  2. Теркою зняти з лимона цедру, фініки подрібнити, все змішати і відправити до яблук. Режим готування не міняти, час виставити 5 хвилин;
  3. Додати мед, залишки цукру, масло, вівсяні пластівці, корицю і ретельно розмішати.Ложкою спочатку ущільнити суміш, а потім розрівняти;
  4. Посипати суміш подрібненими горіхами. Залишити той же режим готування, температуру 160 градусів. Через 10 хвилин пиріг буде готовий.
  5. Смачного!