Круп'яна каша з цибулею

Перебрану крупу промити і варити в воді з сіллю і маслом до готовності. Готову кашу розкласти по тарілках і покласти на неї підсмажений на жирі нарізану цибулю. Подавати з кислим або солодким молоком.
На 4 порції:
250 г крупи, 1 ст. л. вершкового масла, 50 г жиру і 60 г цибулі для посипання, сіль за смаком.