Курячі крильця в медово-соєвому соусі: готуємо улюблену закуску

100% результат!
В каструлі приготуйте заправку - з'єднайте мед, соус, масло, оцет, роздавлений часник і очищений, дрібно нашатковану імбир. Все добре збийте і поставте на сильний вогонь.

Коли суміш закипить, зменшіть вогонь і залиште її гаситися на 10 хвилин, постійно помішуючи. Прогрійте духовку до 225 градусів.

В формі для випічки з бортиками розкладіть крила, залийте їх заправкою так, щоб все м'ясо були рівномірно їм покрито. Запікайте м'ясо в духовці близько години, періодично помішуючи і перевертаючи.

У готових курячих крилець повинна з'явитися темна апетитна скоринка. Прикрасьте блюдо перед подачею кунжутом і дрібно порізаною зеленою цибулькою.

Вашій увазі відео-рецепт даної закуски:

Глазуровані курячі крильця

Мед може надати курці не тільки хороший смак, але і апетитну глазуровану корочку, настільки поширену в азіатській кухні. На кілограм крил візьміть:

125 мл соєвого соусу;

  • Те ж кількість меду;
  • 2 дрібно нарізаних зубчика часнику;
  • 2 ст. л. подрібненого свіжого імбиру;
  • Червоний гострий перець;
  • Сіль за смаком.
В каструльці змішати всі складові і довести до кипіння, зменшити вогонь і уварюють глазур ще хвилин 5.В цей час прогріти духовку до 200 градусів.

Крила розкласти у формі для запікання, змастити їх готової глазур'ю і випікати 10 хвилин, потім промазати їх ще раз, випікати далі протягом 5 хвилин. Змастити крила в третій раз і смажити ще хвилин 10 до появи блискучої коричневої глазурі.

А ось ще один варіант приготування глазурованих крилець:

Поради та секрети

Перед приготуванням крильця промийте і промокніть серветкою;

  1. Щоб крила було зручніше є, розріжте їх на дві або навіть три частини;
  2. Запорука гарного смаку - якість вихідних продуктів, тому беріть тільки натуральний мед і якісний соєвий соус;
  3. Чи не замінюйте мед на цукор - мед дає страві не тільки солодощі, а й особливий присмак;
  4. Чи не соліть маринад, не скуштувавши його, він може виявитися дуже солоним.
  5. Курячі крильця в медово-соєвому соусі - це, без сумніву, дуже смачне і оригінальне блюдо, яке готується настільки просто, що з ним зможе впоратися хто завгодно, а результат буде чудовим завжди.