Чак-чак


Чак-чак - східні солодощі, особливо популярна у тюркських народів.

Інгредієнти:


  • Яйце куряче - 4 штуки
  • Кип'ячене молоко- 3 столові ложки
  • Сода- ½ чайної ложки
  • Щіпка солі
  • Мед - 200 грам
  • Цукор - 100 грам Рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:

Яйця курячі збити з сіллю, додати молока, соди, муки і замісить тісто як на локшину. Розкачати тісто ковбаскою, товщиною 2 сантиметри і порізати або у формі кульок, або циліндрів. Обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору.

Мед з цукром розтопити на повільному вогні, викласти тісто гіркою і залити медової масою. Остудити.
Чак-чак готовий. Смачного!
Рецепт від Лаврухиной Олени