Тріска по-французьки


Дуже смачна і ніжна риба у вершковому соусі з білим вином - один з рецептів вишуканою французької кухні. Інгредієнти:
  • тріска - 500 гр (філе)
  • 4 шт. картоплі
  • перець, морква - по 1 шт.
  • морква
  • чебрець
  • лимонний сік
  • цибуля-порей - 50 гр.
  • вершки - півсклянки
  • сухе вино біле - 50 мл
Приготування: Зварити моркву і картоплю, нарізати цибулю, перець. Посолити рибу, порізати, полити лимон. соком. Укласти на фольгу в форму овочі, рибу, чебрець, залити вином і вершками, закрити фольгу, 15 хв. запікати.