Твороженной Наполеон


твороженной Наполеон - традиційний торт по новому оригінальним рецептом з сиром.
Інгредієнти:

    Для тіста:
  • Яйця курячі - 3 штуки
  • Сир - 300 грам
  • Цукор - 1 стакан
  • Борошно - 1, 5 склянки
  • Сода - 1 чайна ложка
    Для крему:
  • Молоко - 600 міліграм
  • Борошно - 4 столові ложки
  • Цукор - 1 стакан
  • Вершкове масло - 200 грам
  • Яйце - 1 штука

Спосіб приготування:
Яйця збити з цукром в піну, додати сир і соду, збити до однорідної маси. Ввести муку і перемішати. Розділити його на 4 частини. Випікати коржі при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин.
Для крему закип'ятити 500 міліграм молока з цукром до загусання. У молоці, збити яйце і борошно. Ввести поступово в молоко з цукром і остудити. Додати масло і збити міксером. Змастити кожен корж кремом і поставити торт в холодильник просочитися.
твороженной Наполеон готовий. Смачного!