Торт сметанний в шоколаді


Незвичайно смачний торт на основі сметани з шоколадною глазур'ю. Інгредієнти:
  • шість яєць
  • 1/2 стіл. л. лимон. соку
  • ананаси консервовані. - банку
  • цукор - 3 ст.
  • два ст. борошна
  • стакан арахісу
  • какао - 4 стіл. л.
  • сода
  • півкілограма сметани
  • шоколад темний
Приготування: Відокремити жовтки, до піни збити білки. Ввести цукор (дві склянки) і жовтки, всипати какао, змішати. Додати поступово борошно, соду, випекти. Від готового тіста відрізати корж (приблизно два см заввишки), решта нарізати кубиками. Збити сметану десять хвилин, після збити знову, додавши цукор. Кремом змастити корж, викласти ананаси і горіхи. Вмочати маленькі шматочки бісквіта в крем, укладати на торт. Залити іншим кремом і глазур'ю (розтопити шоколад).