Галушки з квашеною капустою


Незвичайна закуска для справжніх цінителів національних кухонь - галушки, змішані з квашеною капустою.
Інгредієнти для 4 порцій:

  • 400 гр. борошна
  • яйце
  • квашена капуста - 500 гр.
  • масло вершкове. - 50 гр.
  • 30 гр. лука
  • сало - 80 гр.
  • сіль

Приготування:
Зробити тісто (борошно, сіль, вода, яйця), зробити з нього галушки, зварити їх у воді, підсолити. Капусту нарізати, обсмажити з цибулею. Змішати галушки з капустою, полити їх розтопленим салом