Виноградні вишукування


Колись поласувати виноградом можна було тільки восени. Сьогодні ж ця ягода круглий рік присутня на прилавках супермаркетів. А чи знаєте ви, що виноград не тільки надзвичайно смачний, але і надзвичайно корисний, і сфери його застосування - і кулінарія, і косметологія, і навіть медицина?
Виноград - прекрасне джерело антиоксидантів, які мають протизапальну і антираковим ефектом. Крім того, виноград здатний зміцнити імунітет, є жовчогінним засобом, перешкоджає утворенню тромбів. Тому гроно винограду кілька разів на тиждень або ж склянку натурального соку принесуть вам тільки користь. Темний виноград містить набагато більше корисних речовин, ніж зелений.
Не варто упускати можливість приготувати і маски з винограду, адже він чудово очищає і тонізує шкіру завдяки вмісту в ньому фруктових кислот. Наприклад, можна змішати кілька розім'ятих ягід з медом і оливковою олією і нанести на обличчя на чверть години. Інший варіант маски - яєчний жовток, виноградний сік, сметана, рослинне масло і трохи борошна для густоти. Спробуйте, ефект буде дуже помітний.
Ну і, нарешті, неймовірно прикрашає виноград кулінарні рецепти. Він прекрасно поєднується з сиром, тому оригінальної закускою для легкого фуршету можуть стати шпажки з моцарелою і ягодами винограду. Загасивши м'ясо з виноградним соком, цибулею і вершками, ви отримаєте ніжне і дуже ароматне блюдо.А вже про фарш з винограду і яблук для свинячих рулетиків або птиці і говорити не доводиться, настільки це чудове страва на столі!
Не можна не згадати і салати з додаванням винограду. Легкі, вишукані, вони стануть прекрасним частуванням, наприклад, в день святого валентина. Досить змішати соковиті ягоди з сиром, горіхами, куркою, салатним листям, полити все це оливковою олією - і ласощі готово!
Звичайно, найкращий виноград - свіжий. Тому, з приходом сезону не втрачайте часу і вирушайте в магазин за здоров'ям і красою!