Домашній імбирний чай: корисно і смачно


Чай - особливий напій. Як то кажуть, його не п'ють з ким попало. В терпких нотах напою криються якась таємниця, чарівництво, магія. Воно володіє унікальними властивостями: гріє, лікує, заспокоює, втамовує спрагу. Не дивно, що в декількох культурах існують справжні церемонії, присвячені заварювання і вживання такого пиття. Серед різноманіття різновидів цих ласощів пильної уваги заслуговує домашній варіант з імбиром. Він простий у приготуванні, неймовірно смачний і має великою користю.

Час приготування - 20 хвилин.

Кількість порцій - 2.

Інгредієнти

Для приготування смачного, корисного чаю з вишуканими східними нотками, необхідно підготувати наступні продукти:
  • заварка (зелений чай) - 1 ст. л. ;
  • питна вода - 400 мл;
  • лимон - 0. 5 шт. ;
  • корінь імбиру - 1 шматочок (довжиною 4 см);
  • мед - за смаком.
На замітку! Оскільки до складу цього унікального напою не входить цукор, пити його можна тим, хто стежить за фігурою або хворий на діабет.

Як приготувати домашній імбирний чай

Багато хто вважає, що правильно заварити чай вкрай складно. Насправді ця наука досить проста і навчитися їй без жодних зусиль і проблем зможе кожен. Це ж стосується і приготування терпкого і неймовірно корисного домашнього імбирного напою.
  1. Спершу потрібно підготувати заварку. Сухий зелений чай в тому обсязі, що зазначено в рецепті, пересипається в маленьку суху піалу.

Підготувати заварку
  1. Наступний крок - підготовка меду. Оптимально використовувати такий продукт, який ще не встиг кристалізуватися і засахариться. Однак якщо це сталося, переживати не варто. Досить покласти мед в керамічний посуд і злегка підігріти на водяній бані.

Підготувати медОбратіте увагу! Підігріти мед і зробити його рідким можна і в мікрохвильовій печі. Однак ставити занадто велику потужність не рекомендується.
  1. Далі треба підготувати корінь імбиру. Продукт буде потрібно очистити і порізати рівними, акуратними і дуже тонкими пластинами.

Порізати імбир
  1. Наступним миється і ріжеться на кружечки лимон.

Нарізати кружечками лимона замітку! Зовсім необов'язково використовувати повністю то кількість цитруса, що зазначено в рецепті. Можна взяти його рівно стільки, скільки подобається.
  1. Все підготовлені інгредієнти необхідно перекласти в чайник для заварювання, який за кілька секунд перед цим обдало крутим варом. Продукти заливаються гарячою водою.

Заварити інгредіентиОбратіте увагу! Компоненти для імбирного чаю не можна заливати окропом!
  1. Залишається тільки дати трохи часу інгредієнтів для настоювання і розлити чай по чашках. Смачного! Насолоджуйтесь насиченим, терпким і вишуканим смаком імбирного чаю, який до всього іншого і дуже корисний для здоров'я!

Настояти чай і розлити по чашках

Відео-рецепт

Тим, хто заварює імбирний напій вперше, допоможе відео-рецепт: