Як спекти булочки з родзинками в домашніх умовах

100% результат!
Розкачати тісто

Висипати на тісто корицю і родзинки.

Включаємо електродуховку на 195 ° С. Вистилаємо деко пергаментом. Відрізаємо шматок тіста, поділяємо на рівні шматочки і ліпимо борошняні кульки.

Зверху притрушуємо цукром і випікаємо тридцять п'ять хвилин, не відкриваючи дверцята.

Хитрощі кулінарів

Щоб не залишилося дріжджових грудок в молоці, потрібно їх попередньо перетерти з сіллю і цукром;

  1. Якщо ви не любите надто солодку випічку, зменшіть дозу цукру вдвічі або додавайте замінник;
  2. Обов'язково перед викладанням родзинок в тісто вимочіть його або полийте окропом, щоб він не був сухим;
  3. Кефір повинен бути теплим, щоб швидко почати взаємодіяти з харчовою содою;
  4. не передержіте випічку в духовій шафі: вона вийдуть твердої і дуже засмаженої.
Дивуйте своїх близьких прекрасної домашньою випічкою!