Як приготувати пастрамі з курячої грудки в домашніх умовах

100% результат!

Схуднення на 30 кг за 2 тижні! Дієта для самих ледачих ...
Під час запікання в духовці не варто відкривати дверцята. Також рекомендовано тримати блюдо закритим і протягом тих 4 годин, що воно знаходиться всередині духової шафи. Так частування вбере в себе більше яскравих ароматів;

Важливо, щоб фольга не закривала зверху курку під час приготування в духовці;
  • Грудку можна заздалегідь засолити і тільки потім заправляти спеціями. Для цього необхідну кількість солі висипати в молоко або теплу воду, помістити туди шматочки м'яса. Залишити в розчині на 2-3 години;
  • Для того щоб маринад рівномірно вбирався, необхідно помістити м'ясо в пластмасовий контейнер або ємність на зразок того, потім залити туди суміш. Далі щільно закрити і трясти кожну годину, щоб маринад не опускався на одну сторону;
  • Зручно готувати даний делікатес ввечері, щоб охолодження в духовій шафі відбувалося всю ніч;
  • Рекомендовано використовувати в процесі приготування цієї м'ясної закуски оливкова олія, так як воно має більш насичений аромат і смак. Також відмінно підійде суміш з соняшникової і оливкової.
  • Традиційно пастрома подається тонко нарізаними шматочками і прикрашається зеленню;
  • Для приготування підійдуть такі спеції, як коріандр, паприка, орегано, гірчиця, імбир, мускатний горіх, різні різновиди перцю. Важливо, при використанні чилі не варто додавати його занадто багато, так як можна зіпсувати страву. Паприка додається в даному рецепті скоріше не для смаку, а для додання більш апетитного кольору.
  • Рецепти, зазначені вище не зважають складними, проте, смак страви призведе в захват навіть справжніх гурманів.Основна складність - тривалий процес приготування, але в основному блюдо готується без участі господині.
Варто лише розмістити пастрамі з курячої грудки в маринаді або духовці. Таким чином, не варто боятися зазначеного часу і можна сміливо приступати до створення кулінарного шедевра в домашніх умовах.

Даний делікатес підходить в якості відмінною закуски до святкового столу, є прекрасним інгредієнтом для бутербродів. Пастрома з курячої грудки, приготована вдома - відмінна можливість продемонструвати свої кулінарні таланти, не зашкодивши при цьому фігурі.