Як зварити смачне варення з ківі

Всі ми звикли робити заготовки з наших місцевих овочів і фруктів, які вирощені в нашій країні.

Однак не завжди можна робити смачні десерти тільки з місцевих фруктів і ягід, можна запастися заготовками на зиму і з заморських фруктів. Особливо смачним виходить варення з ківі.

На смак цей фрукт схожий на нашу ягоду агрус. Крім цього, він дуже корисний, в ньому міститься високий рівень вітамінів, які так потрібні організму особливо в зимовий час.

Але ми сьогодні поговоримо не про його корисні властивості, а про те, як приготувати варення з ківі. Тим більше цей десерт виходить настільки смачним і красивим, що ви потім не зможете від нього відірватися.

Класичний рецепт з фото

Що потрібно для варення з ківі:

  • Один кілограм ківі;
  • Півтора кілограма цукрового піску.

Рецепт варіння з наочними фото:

  1. Ківі необхідно очистити від шкірки. У результаті повинна вийти повністю очищена м'якоть;

  2. М'якоть потрібно нарізати невеликими шматочками або часточками;

  3. Викладаємо ківі в середню чашку, посипаємо цукром і залишаємо постояти до тих пір, поки не виділиться сік. На це піде приблизно 15-20 хвилин;

  4. Після цього ставимо ємність на вогонь і відварюємо;

  5. Все помішувати, поки цукровий пісок повністю не розчиниться. Ми залишаємо кипіти близько 5 хвилин;

  6. Прибираємо ємність з вогню, наполягаємо близько години;
  7. Потім знову поміщаємо на вогонь і розігріваємо;
  8. Варимо близько 5 хвилин, прибираємо з вогню;
  9. Наполягаємо близько півгодини;

  10. Ставимо варення на вогонь і варимо до кипіння.Проварюємо близько 7 хвилин і прибираємо в вогню;
  11. Поки варення остигає, потрібно підготувати тару зберігання. Баночки обов'язково промиваємо і стерилізуємо;

  12. Остигнуло варення розкладаємо по банках і закриваємо кришками;
  13. Зберігати готове варення слід в холодильнику або в погребі.

Варення з ківі і банана

Складові компоненти:

Читайте також: Як я схудла на 19 кг за півтора місяці
  • Ківі - 5 штук;
  • Один банан;
  • 250 грам цукрового піску;
  • 1 маленька ложка желатину;
  • ½ ч. Ложки лимонного соку.

Приступаємо до готування варення на зиму:

  1. Для варення підійдуть плоди ківі середньої твердості, але не занадто тверді;
  2. Очищаємо від шкірки, в результаті повинні бути повністю очищені плоди;
  3. Розрізаємо їх на невеликі кружальця, кружечки розрізаємо на 4 частини;
  4. Банан потрібно хорошою стиглості, очищаємо від шкірки;

  5. Очищений банан нарізаємо на кружечки, потім кружечки розрізаємо на 4 частини також як і ківі;
  6. В емальовану ємність засинаємо шматочки ківі і банана;
  7. Посипаємо все цукровим піском, залишаємо постояти хвилин 30, щоб фрукти дали сік;
  8. Далі додаємо туди сік лимона і желатин;
  9. Ставимо ємність на вогонь, кип'ятимо протягом 5-10 хвилин;
  10. Прибираємо з вогню і наполягаємо протягом 1 години;
  11. Як тільки варення охолоне, ставимо його знову на плиту і готуємо до кипіння. Відварюємо хвилин 5-7;
  12. Знову прибираємо з плити і залишаємо постояти протягом години;
  13. Потім знову ставимо на плиту і кип'ятимо. Проварюємо ще хвилин 7;
  14. Баночки споліскуємо і робимо їх стерилізацію;
  15. В простерилізованих тару наливаємо тепле варення з ківі і банана, прибираємо в холодильник або льох на зберігання.

Варення з агрусу з ківі

Які компоненти потрібні:

  • 700 грам агрусу;
  • Ківі - 3-4 штуки;
  • 600-700 грам цукрового піску;
  • Трохи листя м'яти.

Як робити варення з агрусу з ківі на зиму:

  1. Ягоду агрусу ретельно промиваємо, видаляємо всі плодоніжки і сухі палички;
  2. Ківі потрібно гарненько очистити від шкірки;
  3. Після цього ягоду і ківі потрібно прокрутити через м'ясорубку. Повинна вийти суміш із середньою консистенції зеленого кольору;
  4. Засипаємо в суміш цукровий пісок, все перемішуємо;
  5. Можна додати пакетик желфікс, він зробить варення схоже на желе;
  6. Ставимо ємність на плиту, розігріваємо і доводимо до кипіння. Проварюємо хвилин 7;
  7. Потім можна покласти кілька листочків м'яти, вона додасть варення приємний аромат;
  8. Проварюємо ще хвилин 10;
  9. Баночки для варення слід добре промити, очистити від бруду і сполоснути прохолодною водою;
  10. Все очищені банки потрібно гарненько простерилізувати над парою;
  11. Після цього розливаємо варення по банкам, закручуємо кришками;
  12. Прибираємо на зберігання в холодильник.

Увага! Ось ще ідея: як зварити варення з черешні з кісточкою. Запасайтеся консервацією на зиму разом з нами!

А тут ви знайдете рецепти неймовірно смачних заготовок чорниці з цукром на зиму без варіння.

Далі представляємо вашій увазі способи консервування зеленого горошку на зиму. Вийде набагато смачніше, ніж той, що продається в магазині.

Дієтичний варіант з гарбузом

Що буде потрібно:

Читайте також: Як я збільшила груди на 2 розміри за 1 тиждень
  • 300 грам гарбуза;
  • Ківі - 3-4 штуки;
  • 2 апельсина;
  • 1 лимон.
Можна взяти трохи фруктози або коричневого цукру. Додаємо його на свій смак, щоб варення було злегка солодким.

Приступаємо до приготування дієтичного варення з ківі з гарбузом:

  1. Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння.М'якоть перетираємо тертці або ріжемо кубиками;
  2. Ківі очищаємо від шкірки, розрізаємо м'якоть на кружечки і їх ріжемо на 4 частини;
  3. Апельсини промиваємо та нарізаємо на невеликі кубики;
  4. Лимон промиваємо і ріжемо на кружечки;
  5. Все компоненти засипаємо в середню чашку, засипаємо цукровим піском і залишаємо постояти на деякий час. Приблизно на 1 годину;
  6. Ставимо все компоненти на вогонь і проварюємо до кипіння. Проварюємо хвилин 15-20;
  7. Ми залишаємо стояти хвилин 40-60 до повного охолодження;
  8. Після цього знову ставимо на плиту і проварюємо хвилин 15-20;

  9. Знімаємо з плити і залишаємо стояти до повного охолодження;
  10. Баночки для варення промиваємо, очищаємо миючим засобом від бруду і знову споліскуємо;
  11. Стерилізуємо банки над парою, щоб варення довго зберігалося;
  12. Викладаємо варення в баночки, закриваємо кришками і прибираємо на зберігання в холодильник.

"П'ятихвилинка" в мультиварці

Для готування буде потрібно наступне:

  • 1 кілограм ківі;
  • 700 грам цукрового піску;
  • Сік лайма чи лимона - 1 велика ложка.

Приступаємо до приготування варення з ківі "П'ятихвилинка":

  1. Ківі промиваємо і зчищають всю шкірку;
  2. Нарізаємо м'якоть на невеликі кубики і засипаємо в ємність в мультиварку;
  3. Засипаємо цукровий пісок, поливаємо соком лайма чи лимона;
  4. Ми залишаємо постояти приблизно хвилин 40-60, щоб ягода пустила сік;
  5. Далі виставляємо режим варіння і відварюємо ківі протягом 5 хвилин;
  6. Поки варення остигає, готуємо баночки. Промиваємо їх холодною водою, очищаємо від бруду содою або миючим засобом. Знову споліскуємо кілька разів;
  7. Обов'язково простерилизуйте над парою;
  8. Готове варення з ківі "П'ятихвилинка" викладаємо в банки, закриваємо кришками;
  9. Зберігати баночки з ласощами слід в прохолодному місці - в погребі чи холодильнику.

Янтарне ласощі з додаванням полуниці

Які інгредієнти будуть потрібні: <999 >> "href =" // bestoffs. ru / click / 112/40 "target =" _ blank "> <999 >>" href = " // bestoffs. ru / click / 112/40" target = "_ blank"> Як збільшити груди без операції?

100% результат!

Схуднення на 30 кг за 2 тижні! Дієта для самих ледачих ...
Ківі - 1 кілограм;

Свіжа стигла полуниця - 700 грам;
  • Банан - 2-3 штуки;
  • Цукровий пісок - 1 кілограм 300 грам;
  • Сік лимона - 100 мл;
  • Ванільний порошок - 1 ч. Ложка.
  • Як потрібно робити бурштинове варення з ківі і полуниці:
  • Ківі промиваємо, зрізаємо з них всю шкірку;

Нарізаємо м'якоть на невеликі кубики;

  1. З бананів зчищають шкірку. М'якоть нарізаємо на кубики середнього розміру. Поливаємо соком лимона, щоб вони не почорніли;
  2. Полуницю перебираємо полуницю, прибираємо чашолистки і ретельно промиваємо;
  3. Промиту ягоду нарізаємо на 4 частини;
  4. Після цього всі шматочки фруктів пересипаємо в ємність, сипем цукровий пісок, ванілін і залишаємо постояти години 3-4;
  5. Як тільки з'явитися сік, ставимо ємність на плиту, варимо на середньому вогні;
  6. Після закипання проварюємо хвилин 15;
  7. Знімаємо з плити і залишаємо постояти до повного охолодження, приблизно 1 годину;
  8. Потім знову ставимо на плиту, розігріваємо до кипіння і проварюємо хвилин 15;

  9. Потім прибираємо з плити, охолодити і ставимо проваритися ще раз протягом 15 хвилин;
  10. Знімаємо варення з ківі з полуницею з плити, залишаємо остигати;
  11. Тим часом готуємо банки, промиваємо, стерилізуємо;
  12. В простерилізованих тару перекладаємо остиглий десерт, закриваємо кришками;
  13. Прибираємо на зберігання в прохолодне місце - в льох або холодильник.
  14. Цікаве поєднання з яблуками
Компоненти для приготування варення з ківі і яблук:

Ківі - 1 кілограм;

Кисло-солодкі яблука - 1 кілограм;

  • Цукор - півкілограма;
  • ½ лимона.
  • Приступаємо до готування ласощів на зиму:
  • Яблука потрібно ретельно промити, очистити від них шкірку;

Далі розрізаємо яблука на дві частини, вирізаємо розетки з насінням;

  1. Ківі промиваємо, очищаємо з них шкірку;
  2. Яблука і ківі нарізаємо невеликими квадратиками;
  3. Засипаємо фрукти в каструлю, посипаємо цукром, поливаємо соком лимона і залишаємо постояти протягом години, щоб компоненти пустили сік;
  4. Після цього ставимо ємність на плиту, можна додати трохи водички. Відварюємо до кипіння;
  5. Після закипання проварюємо хвилин 20;

  6. Знімаємо з плити і залишаємо постояти до повного охолодження;
  7. Потім знову проробляємо теж саме 3 рази;
  8. Поки варення остигає, готуємо банки. Ємності потрібно промити, очистити від бруду, сполоснути і простерилізувати;
  9. Перекладаємо десерт з ківі і яблук в ємності, закриваємо кришками;
  10. Зберігати десерт можна в прохолодному місці, наприклад в холодильнику.
  11. Поради та хитрості
Для варення найкраще вибирати ківі середньої стиглості з щільною м'якоттю.

Можна додати пряні трави, горіхи, мак. Ці компоненти додадуть десерту приємний аромат і яскравий смак.

Варення з ківі можна робити з малиною, агрусом, виноградом, ожиною, абрикосом, вишнею.

Замість цукру можна покласти коричневий цукор або полити медом.

Варення з ківі - це чудове ласощі, яке прикрасить ваше меню. Його можна використовувати для випічки, різних кремів, а також воно стане відмінним доповненням до чаю. Його смак і колір точно не залишить нікого байдужим!