Свинина в гірчичному клярі


Швидке в приготуванні, дуже смачне і пікантне м'ясну страву. Інгредієнти:
  • свинина - 700 гр.
  • гірчиця - стіл. ложка
  • два яйця
  • сіль
  • панир. сухарі

М'ясо промити нарізати невеликими шматочками.

розбовталося яйця, додати гірчицю і сіль.

Кожен шматочок вмочити в гірчично-яєчну суміш.

Обваляти в сухарях, смажити на змащеній сковороді на середньому вогні під кришкою (5-7 хвилин з кожного боку).