Салат "Феєрія"


Цей смачний салат прикрасить будь-який стіл, а його чудовий смак викличе у вас феєрію почуттів! Інгредієнти:
  • пекінська капуста - 1 шт
  • помідори - 2 шт
  • огірки - 2 шт
  • яйця варені - 4 шт
  • сир твердий - 100 г
  • олія оливкова або рослинне - 100 г
  • сухарики - 200 г
  • лимон - 0, 5 шт
  • зелень (кріп, петрушка, базилік)
  • сіль, перець

Приготування: Відварені яйця очищаємо від шкаралупи.

Пекінську капусту розбираємо на листя, видаляючи тверді частини. Моєму, сушимо.

Нарізаємо смужками.

Готуємо заправку. В масло видавлюємо сік половини лимона, додаємо туди сіль і перець, можна пів-чайної ложки цукру. Все це ретельно перемішуємо.

Капусту викладаємо в блюдо і поливаємо 1/3 заправки.

Поки маринується капуста, помідори і огірки нарізаємо соломкою.

Викладаємо їх на капусту і поливаємо 1/3 заправки.

Сир також нарізаємо скибочками.

Яйця нарізаємо довгастими брусочками.

Яйця і сир викладаємо в блюдо і поливаємо залишилася заправкою.

Салат перемішується і зверху посипається дрібно нарізаною зеленню.

Готову страву прикрашається зеленню і лимонами, а по краях викладаються сухарики.