Савойська капуста з м'ясом і рисом

Очищену савойскую капусту відварити в солоній воді, відцідити, нарізати великими шматками. З м'яса, соняшникової олії і 50 г цибулі з сіллю і червоним перцем приготувати гуляш. Промитий рис згасити разом з жиром, 20 г цибулі, сіллю і чорним перцем. Вогнетривке блюдо або деко добре змастити, покласти шар савойської капусти, на нього шар гуляшу, шар тушкованого рису, верхній шар - савойська капуста і запікати в духовці 30 хв. Так само можна приготувати і білокачанну капусту. Подавати з хлібом.
На 4 порції:
600 г савойської капусти, 500 г свинини, 0, 04 л соняшникової олії, 70 г цибулі, 200 г рису, 30 г жиру, мелений чорний перець, мелений червоний перець, сіль за смаком.