Суп атлет


Потрібно: 400 г птиці, 2, 5 л води, 2 цибулини, 50 г кар -тофеля, 60 г гороху, зелень кропу, 1 ст . л. вершкового масла, перець, сіль.
Спосіб приготування: Поріжте птицю на шматки, залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні до готовності.
Покладіть горох, дрібно порізану картоплю. Обсмажте цибулю на вершковому маслі і покладіть в бульйон. Додайте сіль, перець за смаком, зелень.