Стручкова квасоля по-французьки

очищену від волокон квасолю відварити в підсоленій воді до готовності. Відцідити, покласти на блюдо, полити розтопленим маслом і посипати підсмаженими сухарями або тертим сиром.
На 4 порції:
800 г стручкової квасолі, 80 г вершкового масла, 40 г панірувальних сухарів, сіль.