Несподівані сосиски


Здавалося б, що може бути банальніше сосисок? Напівфабрикат, паличка-виручалочка для працюючих жінок, які не завжди встигають балувати свою родину вишукуваннями домашньої кулінарії. Однак якщо пофантазувати, то сосиски можна приготувати досить незвичайними способами.
Найпоширеніший спосіб приготування сосисок - варіння. А чому б їх не посмажити? Та не просто так, а попередньо розрізавши кожен кінчик на 4 частини. В цьому випадку під час смаження утворюються дуже апетитні "завитки". А всі, хто любить аромат часнику, просто змушені залишити на сковорідку ще й кілька його шматочків. Втім, не тільки часник, а й більшість овочів відмінно поєднуються з сосисками. Наприклад, дуже смачна страва виходить, якщо разом з ними обсмажити скибочки помідора. А якщо цю масу ще залити яйцем - задоволення непередаване!
Цілком можна сосиски нафарширувати. Для цього доведеться розрізати їх уздовж, між двома половинками покласти невеликий шматочок сиру, а щоб сосиски не розвалилися при смаженні, обернути їх тонкими скибочками бекону. Фаршировані сосиски можна і обсмажити, і запекти - в мікрохвильовці або в духовці, кому як подобається.
Нафаршировать надрізи можна не тільки сиром. Підійдуть шматочки будь-яких овочів. А якщо порізані сосиски згасити з м'ясним бульйоном, томатною пастою і овочами, з них може вийти відмінний гуляш. І це не кажучи про сосиски гриль, які готові віддати вам весь свій смак, аромат і сік!А сосиски в тісті? Якщо немає бажання возитися з ним, купіть готове, наприклад, листкове. Його потрібно порізати, загорнути сосиски, залишаючи відкритими кінчики, і випекти в духовці. До речі, разом з сосисками туди можна покласти все, що подобається - овочі, сир, бекон, зелень. Такий ось швидкий спосіб приготування домашнього хот дога.