Овочеве асорті під сиром


Овочеве асорті під сиром - смачне і корисне друга страва з картоплі, баклажанів та сиру.
Інгредієнти:

  • Колодій картопля - 4 штуки
  • Баклажани - 2 штуки
  • Солодкий перець - 2 штуки
  • Помідори - 2 штуки
  • Лук - 1 головка
  • Часник - 3 зубчики Сир - 100 грам
  • Масло для смаження
Спосіб приготування:
Картоплю відварити, баклажани обсмажити кружечками, цибулю і перець обсмажити півкільцями.
В форму укладаємо шарами в наступній послідовності: спочатку картоплю, потім цибулю і перець, далі баклажани. Зверху укладаємо кружечки помідорів і засипаємо тертим сиром. Кожен шар посипаємо свіжомеленим перцем, рубаним часником і сіллю за смаком. Запікати в духовці до рум'яної скоринки.
Овочеве асорті під сиром готове. Смачного!
Рецепт від Олександри Кротова