5 Рецептів страв з високим вмістом білків і вуглеводів, які відновлять сили і не зашкодять фігурі

Неважливо, які саме фізичні вправи ви виконуєте в тренажерному залі. Але одне можна сказати точно: при правильному харчуванні результат від фізичних навантажень посилиться в рази.

Білки і вуглеводи завжди працюють спільно. Так вони заряджають нас енергією, насичують організм, підтримують м'язи в формі і відновлюють їх. В цілому білки і вуглеводи служать для поліпшення фізичної працездатності. А якщо тренуватися, не використовуючи в їжу ці два компоненти, то це загрожує втратою м'язової маси. Але цей ефект нам не потрібен.

Так що ж з'їсти після тренування? Вибирайте складні вуглеводи, які не містять цукру. Прикладом таких продуктів є незбиране зерно, овочі та фрукти. Джерелом білка буде яловичина (вирізка і філе), м'ясо птиці (курка, індичка), свинина (стегнова частина). Багато білка містять молочні продукти і яйця. Вегетаріанці можуть черпати запас необхідного білка з таких продуктів як квасоля, боби, горіхи і насіння.

А тепер докладніше на корисних білкових і вуглеводних стравах. Ви, безсумнівно, чули, що корисніше з'їдати курку і овочі в запеченому вигляді. Пісну яловичину краще вживати з зеленим салатом. Але крім цих "традиційних" варіантів пропоную урізноманітнити ваше меню іншими корисними рецептами. Ці страви ідеально підійдуть для втамування голоду після занять в спортзалі.

Зміст

  • 1 Сендвіч з тунцем і багатозернова хлібом
  • 2 Лосось і кускус
  • 3 Змішані Боби
  • 4 Рагу з тушкованою куркою
  • 5 Печеня з сиру тофу

Сендвіч з тунцем та багатозернова хлібом

це класичний і дуже смачний рецепт: пісний білок тунця в поєднанні з зерном прекрасно відновлять сили навіть після серйозних навантажень (і це абсолютно недороге блюдо). В якості спецій можна додати естрагон.

Лосось і кускус

Хочете грунтовно підкріпитися після виснажливого тренування?

Тоді філе лосося з кускусом і овочами вам підійде. Блюдо поживна і корисна для суглобів, тому що в рибі є омега-3 жирні кислоти.

Змішані Боби

Для спортивних вегетаріанців і веганів боби є основним джерелом білка і вуглеводів. А оскільки боби - рослинний продукт, то вони не містять насичених жирів.

Рагу з тушкованою куркою

Якщо ви берете обід з собою на роботу, то приготуйте тушковану курку. Поставте куряче філе або грудку на повільний вогонь і дайте їм час як слід згасити. Біле м'ясо може стати жорстким, якщо готувати його на занадто розпеченій сковороді. А якщо приготування буде неквапливим, то страва вийде соковитим і ніжним. Замість курки можна взяти яловичину або свинину.

Печеня з сиру тофу

Коли ви дотримуєтеся певного раціону, то він може дуже швидко набриднути. І тоді можливий ризик "зірватися" і почати вживати шкідливу їжу. Щоб цього не сталося влаштуйте собі корисний і Суперживильний "свято живота". Підсмажте сир тофу з стручкової квасолею і насінням кунжуту. На цей рецепт творців надихнули продукти з різних місць планети, в тому числі з Африки, Азії та Європи.