Закуска "Омела"


Омела - дерево, символ Різдва в Європі. Його плоди білі і круглі, наша закуска нагадує плоди цього дерева. Нехай воно принесе вам в цьому році багато радості!
Інгредієнти:

  • буряк - 3 шт
  • яйця - 3 шт
  • майонез - 100 г
  • чорнослив - 100 г
  • зубочек часнику


Приготування:
Чорнослив дрібно нарізають.


Відварену буряк трьом на тертці.


Відварені яйця чистимо, розрізаємо навпіл, білок відкладаємо (ми його будемо фарширувати), а жовток натираємо на дрібній тертці.


В натерту буряк додаємо нарізаний чорнослив і подрібнений зубчик часнику. Все перемішуємо з майонезом.


Білки яєць фаршируємо цією масою.


Фаршировані яйця, зверху присипаються натертим жовтком по колу, створюючи імітацію плодів омели.