Салат архангельський


200 г курячого м'яса, 100 г ядер фундука або волоських горіхів, 1 апельсин, 1 помідор, 1 свіжий огірок, 1 клу-
нарізати так само. Солодкий перець очистити від насіння і перегородок, нарізати соломкою. Огірки вимити, нарізати соломкою. Гриби очистити, вимити, нарізати скибочками, обсмажити в гарячому маслі, посолити за смаком, остудити. Інгредієнти з'єднати, додати кукурудзу, заправити майонезом, ретельно перемішати.