Запечена рулет з лаваша

Зміст:
  • Рулет з лаваша з м'ясом, запечений в духовці
  • Лінивий штрудель з лаваша: простий рецепт
  • Запечена рулет з лаваша з сиром

Його рейтинги ростуть з кожним днем, він дуже різноманітний, популярний в кожному куточку світу; хтось любить із солодкою начинкою, а комусь подавай що поситнее!

І, поза всяким сумнівом, ви його відгадали з перших слів - запечений рулет з лаваша, король всіх закусок і десертів на кожному святковому столі. Блюдо унікально: воно може бути приготовлено до особливого випадку, а може просто урізноманітнити сімейне буденне меню.

Рулет з лаваша з м'ясом, запечений в духовці

Інгредієнти

  • Лаваш - 3-го листка + -
  • Фарш - 300 г + -
  • Яйця курячі - 5 штук + -
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука + - Сир - 200 г + -
  • Сіль - 1 4 чайної ложки + -
  • Чорний перець - 1 4 чайної ложки + -
  • Зелень + -
  • Додати всі
в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок Приготування рулету з м'ясом в духовці

Знімаємо з лука лушпиння, подрібнюємо.

Обсмажуємо на олії до прозорості цибулю. До нього викладаємо фарш, помішувати і чекаємо готовності.
  1. В окрему мисочку розбиваємо яйця. Збиваємо і солимо.
  2. Яєчну суміш вливаємо в фарш, заважаємо і продовжуємо готувати.
  3. Насипаємо спецій, зелені, заважаємо ще протягом 1 хвилини.
  4. Сливаем зайве масло.
  5. З сиру за допомогою терки робимо велику стружку.
  6. В остигле м'ясо насипаємо сир, перемішуємо.
  7. Тонку корж розрізаємо навпіл.
  8. На кожен шматок викладаємо начинку. Розрівнюємо.
  9. Все загортаємо в рулетики.
  10. Переміщаємо їх в форму для запікання.
  11. Печемо при 170 градусах не більше 15 хвилин. Нам треба, щоб лаваш встиг підрум'яниться і в ньому розтанув сир.
  12. Перед тим, як пригощати, розрізаємо на порції, викладаємо в блюдо, посипаємо зверху дрібно натертим сиром.
  13. до змісту ↑

Лінивий штрудель з лаваша: простий рецепт

Приготування тесту для штруделів багатьом здається довгим процесом. У цьому випадку виручає вірменська коржик!

Інгредієнти

Тонкий лист лаваша - 3 штуки;

Яблука - 4 штуки;

  • Ізюм - 100 г;
  • Цукор - 100 г;
  • Олія - ​​50-100 г.
  • Приготування ледачого штруделя
  • Ізюм промиваємо, заливаємо окропом, залишаємо на чверть години.

Поки родзинки "париться", займаємося яблуками. Очищаємо від шкірки і насіння. Натираємо на крупній тертці. Злегка віджимаємо, сік переливаємо в склянку. Його можна випити.

  1. Ізюм зливаємо, змішуємо з яблуками.
  2. Лаваш розрізаємо на дві половини. Змащуємо маслом. Скористаємося для цього пензликом.
  3. Насипаємо 1 чайну ложку цукру, викладаємо начинку, розподіляємо по всій поверхні.
  4. Винаходимо рулетик.
  5. З усіма шматками лаваша проробляємо теж саме.
  6. На деко укладаємо пергамент, складаємо штруделькі, змащуємо їх маслом, посипаємо цукром і прибираємо в піч випікатися при температурі 180 градусів. Для освіти рум'янцю достатньо 20 хвилин.
  7. Подаємо запечені рулетики з лаваша з яблуками з будь-якою свіжою ягодою, кулькою морозива і меленою корицею, прикрасивши листочком м'яти.
  8. Як ви встигли помітити, начинки рулету з лаваша - повна протилежність один одному. Але в обох випадках смак незрівнянний, гармонійний. Лаваш ідеально поєднуємо з усім!

до змісту ↑

Запечена рулет з лаваша з сиром

Інгредієнти

Лаваш - 1 лист;

Сир - 170 г;

  • Яйце куряче - 1 штука;
  • Масло рослинне.
  • Приготування рулету з сиром з лаваша
  • Яйце і сир змішуємо в окремій тарі.

Розстеляємо лавашний лист, викладаємо начинку.

  1. Скручуємо в рулет. Укладаємо в форму для випічки.
  2. Робимо невеликі надрізи зверху.
  3. Змащуємо маслом і відправляємо в розжарений до 180 градусів духовий ящик на 10 хвилин.
  4. Рулетики з лаваша, запечені в духовці з сиром - краще рішення для сніданку.
  5. Рулет з лаваша, запечений в духовці, може бути ще й солодким! Вашій увазі відмінний варіант десерту ми навели вище. На ваш смак в сир можете додати подрібнену зелень або підсолодити.

Балуйте частіше своїх рідних смачними закусками з лаваша!