Печені кабачки в духовці

Зміст:
  • Запечені молоді кабачки
  • Кабачки, запечені з помідорами і сиром
  • Кабачки в духовці з грибами

Запікання - чудовий спосіб приготування різних страв з овочів з ніжним смаком і помірною калорійністю.

З настанням літа печені кабачки в духовці, приготовані в комбінації з різними продуктами і приправами, стануть прикрасою вашого столу. Ви можете скільки завгодно експериментувати з цією стравою, кожен раз дивуючи рідних і близьких "новою версією" овочевий запіканки.

Чи не правда, кабачкова ікра і оладки з кабачків здаються синонімом чогось аж надто банального. Крім того, всім, кому доводилося смажити кабачки або готувати ікру, прекрасно відомо - готову страву буде містити величезну кількість вбрався масла.

Чи можна приготувати цей чудовий, корисний, ранній овоч якось ще? Зрозуміло, можна! Найрізноманітніші запіканки, де кабачки відведена головна роль, є легкими дієтичними стравами, містять не надто багато калорій і при цьому надзвичайно смачні і різноманітні. Ось кілька цікавих варіантів печених кабачків.

Запечені молоді кабачки

Інгредієнти

  • Кабачки - 1 кг + -
  • Яйця курячі - 3 шт + -
  • Сметана - 250 мл + -
  • Масло вершкове - 50 г + -
  • Сіль і спеції - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Як запекти молоді кабачки

  1. Перш за все, вимиті і очищені кабачки нарізаємо не дуже товстими кільцями, посолити, додати чорний мелений перець (або суміш перців), заллємо сметаною і поставимо на слабкий вогонь.
  2. Через півгодини припущені кабачки знімемо з вогню, зцідити виділився сік і, остудивши, змішаємо з яйцями, нарізаною зеленню і часником, пропущеним через прес.
  3. Залишилося запекти кабачки в духовці, яку має сенс розігріти заздалегідь.
  4. Форму для запікання змастіть вершковим маслом, кабачки, викладені шарами, заллємо підготовленим яєчно-сметанним соусом.
  5. Ставимо форму в духовку (яку розігріємо до 180 ° С) приблизно на 30 - 40 хвилин.
  6. Готову запіканку можна полити розтопленим маслом.
до змісту ↑

Кабачки, запечені з помідорами і сиром

А ось печені в духовці кабачки з додаванням сиру і томатів - дієтичне, легке і смачне блюдо, яке виглядає просто приголомшливо. Це саме той випадок, заради якого має сенс обзавестися прозорою жароміцної формою, оскільки подавати свій шедевр потрібно саме в ній!

Головний лікар: "Коли на шиї і під пахвами зарості папілом - значить почалася ..." Читати далі "

Жир згорить за 6-8 днів, якщо натщесерце пити склянку Ядрена ... Читати далі"

Інгредієнти

  • кабачки - 2 шт;
  • Помідори - 2 шт;
  • Твердий сир - 150 г;
  • Сушений базилік - 1 ч. Л. ;
  • Оливкова олія - ​​4 ст. л. ;
  • Часник - 3 зубчики;
  • Чорний перець і сіль - за смаком.

Як зробити кабачки з помідорами і сиром в духовці

  1. Перш за все, акуратно нарізаємо овочі кільцями або півкільцями, сир - невеликими скибочками.
  2. Отримані шматочки укладаємо в форму, чергуючи: шматочок сиру, часточка помідора і часточка кабачка.
  3. Залишилося приготувати заправку і можна приступати до запікання. Для приготування соусу змішуємо в мисочці оливкова олія з сіллю, спеціями і подрібненим часником.
  4. Отриманою сумішшю заливаємо красиво укладене, скибочки і відправляємо все в духовку.
  5. Приблизно через 35 - 40 хвилин апетитні печені кабачки з зеленню, помідорами, сиром і часником готові, залишилося прикрасити свіжою зеленню (гілочкою петрушки, базиліка або кропу).

Зрозуміло, ви можете імпровізувати, наприклад, замість базиліка в соусі використовувати приправу, що містить суміш сухих трав. Ця страва буде прекрасним гарніром до м'ясного або рибного блюда!

до змісту ↑

Кабачки в духовці з грибами

А ось ще один цікавий варіант печених кабачків в духовці, рецепт яких також дуже простий, але оригінальний. У цій запіканці кабачки поєднуються з грибами. А це означає, що ви можете, використовуючи заморожені кабачки, приготувати таку страву навіть серед зими.

Інгредієнти

  • Кабачки - 0, 5 - 0, 6 кг;
  • Печериці - 250 г;
  • Лук - 1 шт;
  • Сир твердий - 40 г;
  • Сіль, спеції за смаком;
  • Масло вершкове - для змащування форми.

Як приготувати соковите і ароматне блюдо з кабачків

Перш за все, перевірте, чи є у вас фольга. Особливість цієї страви полягає в тому, що овочі та гриби тужать в виділився соку. Щоб наш кулінарний шедевр НЕ пересох, не підгорів і не залишився б при цьому напівсирим, ми закриємо його фольгою.

  1. Але спочатку необхідно вимити і нарізати овочі та гриби (довільно, але не занадто дрібно).
  2. Огнеупорную форму змащуємо маслом.
  3. Підготовлену для запікання суміш з грибів і овочів посолимо, присмачити спеціями і гарненько перемішати, зверху рівномірно розподілимо натертий сир, закриємо форму фольгою і відправимо в попередньо розігріту духовку приблизно на 20 хвилин.
  4. Потім фольгу потрібно буде прибрати і продовжити запікання у відкритій формі.

Смачного!