Банановий кекс в хлібопічці

Зміст:

• Банановий кекс
• Банановий кекс з шоколадом і корицею
• Банановий кекс без яєць

Уявіть: ранній ранок, ви прокидаєтеся від чудесного аромату випічки - хіба може бути щось бажанішим ніж свіжа здоба, особливо після пробудження?

Завдяки сучасній кухонній техніці це чудо цілком реально - банановий кекс в хлібопічці можна приготувати протягом години-півтори без особливих зусиль. Якщо слідувати інструкціям, ніяких особливих зусиль докладати не потрібно, а в результаті вийде надзвичайно ніжне і чудове ласощі.

Кекси, приготовані в хлібопічці, виходять набагато ніжніше спечених в духовці. Пояснюється це різними температурними режимами. У хлібопічці кекс навіть не дбає, а нудиться, тому його структура виходить такою ніжною.

Але хлібопічки розраховані на заміс, в основному, дріжджового тіста, і при повному циклі випічки кексів при замішуванні по кутах залишається промісити борошно. Вихід пропонується такий - замісити тісто вручну або за допомогою міксера.

Ще один нюанс - щоб кекс легко витягувався з хлібопічки, бажано викласти її пекарської папером, що виходить за верхній край чаші.

Банановий кекс

Інгредієнти

• Борошно пшеничне - 300 г + -
• Банан - 3 шт + -
• Яйця курячі - 2 шт + -
• Масло вершкове - 100 г + - Цукор-пісок білий - 150 г + -
• Сіль - 0, 5 ч. л. + -
• Сода - 0, 5 ч. Л. + -
• Сметана - 3 ст. л. + -
• Ванілін - за смаком + -
• Цукрова пудра - за смаком + -

Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок Як приготувати банановий кекс в хлібопічці

Перемішуємо в окремій ємності борошно, цукор, сіль і соду.

1. В іншій ємності банани розминаємо до пюреобразного стану.
2. Растапливаем вершкове масло і кладемо до бананів.
3. Яйця злегка збиваємо і додаємо туди ж.
4. Кладемо сметану і всипаємо ванілін за смаком.
5. Ретельно перемішуємо рідкі складові.
6. Кладемо в хлібопічку спочатку рідкі, а потім сухі складові.
7. Включаємо на хлібопічці режим "Кекс".
8. Щоб перевірити готовність, використовуємо дерев'яну шпажку або зубочистку.
9. Обережно виймаємо, охолоджуємо і присипаємо цукровою пудрою.
10. до змісту ↑

Банановий кекс з шоколадом і корицею

Інгредієнти

Банан - 3 шт;

• Борошно пшеничне - 240 г;
• Яйце куряче - 3 шт;
• Какао-порошок - 4 ст. л. ;
• Сметана - 200 г;
• Розпушувач - 1 пакетик;
• Сіль - 1/3 ч. Л. ;
• Кориця - за смаком;
• Шоколад темний - 50 г;
• Шоколад білий -50 р
• Як зробити банановий кекс з шоколадом і корицею

Очищаємо і нарізаємо банани.

1. Сметану і банани збиваємо блендером протягом 3-х хвилин в скляній ємності.
2. У другій ємності збиваємо яйця з цукром.
3. Борошно з'єднуємо з розпушувачем і просіваємо.
4. Кладемо в борошно порошок какао і корицю до смаку.
5. З'єднуємо сухі і рідкі інгредієнти, перемішуємо.
6. Вийшло рідке тісто поміщаємо в хлібопічку.
7. Темний шоколад розламуємо на дрібні шматочки і кладемо в тісто.
8. Встановлюємо режим "Випічка" приблизно на 1, 5 год.
9. Обережно виймаємо готовий кекс, охолоджуємо його на решітці.
10. На водяній бані розтоплюємо білий шоколад.
11. Прикрашаємо кекс білим шоколадом.
12. до змісту ↑

Банановий кекс без яєць

В хлібопічці можна приготувати кекс за дуже простим рецептом, без яєць і навіть без масла. Він все одно виходить смачним.

Інгредієнти

Банан - 3 шт;

• Борошно пшеничне - 350 г;
• Цукор - 250 г;
• Пудра цукрова - 50 г;
• Розпушувач - 1 пакетик;
• Молоко - 250 г.
• Як запекти банановий кекс без яєць

Очистити банани. Розім'яти їх виделкою або подрібнити в блендері.

1. Змішати в мисці подрібнені банани і цукор.
2. В окремому посуді просіяти борошно з розпушувачем.
3. В миску додавати, чергуючи, борошно і молоко кімнатної температури, ретельно вимішуючи тісто.
4. Помістити тісто в чашу хлібопічки.
5. Випікати на режимі "Кекс" протягом 1, 5 год.
6. Використати кекс, охолодити на решітці і посипати цукровою пудрою.
7. Спробуйте спекти банановий кекс в хлібопічці, він обов'язково вам сподобається. А якщо подати його з морозивом, то вийде вишукані ласощі!