Банановий кекс в хлібопічці

Зміст:
  • Банановий кекс
  • Банановий кекс з шоколадом і корицею
  • Банановий кекс без яєць

Уявіть: ранній ранок, ви прокидаєтеся від чудесного аромату випічки - хіба може бути щось бажанішим ніж свіжа здоба, особливо після пробудження?

Завдяки сучасній кухонній техніці це чудо цілком реально - банановий кекс в хлібопічці можна приготувати протягом години-півтори без особливих зусиль. Якщо слідувати інструкціям, ніяких особливих зусиль докладати не потрібно, а в результаті вийде надзвичайно ніжне і чудове ласощі.

Кекси, приготовані в хлібопічці, виходять набагато ніжніше спечених в духовці. Пояснюється це різними температурними режимами. У хлібопічці кекс навіть не дбає, а нудиться, тому його структура виходить такою ніжною.

Але хлібопічки розраховані на заміс, в основному, дріжджового тіста, і при повному циклі випічки кексів при замішуванні по кутах залишається промісити борошно. Вихід пропонується такий - замісити тісто вручну або за допомогою міксера.

Ще один нюанс - щоб кекс легко витягувався з хлібопічки, бажано викласти її пекарської папером, що виходить за верхній край чаші.

Банановий кекс

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне - 300 г + -
  • Банан - 3 шт + -
  • Яйця курячі - 2 шт + -
  • Масло вершкове - 100 г + - Цукор-пісок білий - 150 г + -
  • Сіль - 0, 5 ч. л. + -
  • Сода - 0, 5 ч. Л. + -
  • Сметана - 3 ст. л. + -
  • Ванілін - за смаком + -
  • Цукрова пудра - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок Як приготувати банановий кекс в хлібопічці

Перемішуємо в окремій ємності борошно, цукор, сіль і соду.

  1. В іншій ємності банани розминаємо до пюреобразного стану.
  2. Растапливаем вершкове масло і кладемо до бананів.
  3. Яйця злегка збиваємо і додаємо туди ж.
  4. Кладемо сметану і всипаємо ванілін за смаком.
  5. Ретельно перемішуємо рідкі складові.
  6. Кладемо в хлібопічку спочатку рідкі, а потім сухі складові.
  7. Включаємо на хлібопічці режим "Кекс".
  8. Щоб перевірити готовність, використовуємо дерев'яну шпажку або зубочистку.
  9. Обережно виймаємо, охолоджуємо і присипаємо цукровою пудрою.
  10. до змісту ↑
Банановий кекс з шоколадом і корицею

Інгредієнти

Банан - 3 шт;

  • Борошно пшеничне - 240 г;
  • Яйце куряче - 3 шт;
  • Какао-порошок - 4 ст. л. ;
  • Сметана - 200 г;
  • Розпушувач - 1 пакетик;
  • Сіль - 1/3 ч. Л. ;
  • Кориця - за смаком;
  • Шоколад темний - 50 г;
  • Шоколад білий -50 р
  • Як зробити банановий кекс з шоколадом і корицею

Очищаємо і нарізаємо банани.

  1. Сметану і банани збиваємо блендером протягом 3-х хвилин в скляній ємності.
  2. У другій ємності збиваємо яйця з цукром.
  3. Борошно з'єднуємо з розпушувачем і просіваємо.
  4. Кладемо в борошно порошок какао і корицю до смаку.
  5. З'єднуємо сухі і рідкі інгредієнти, перемішуємо.
  6. Вийшло рідке тісто поміщаємо в хлібопічку.
  7. Темний шоколад розламуємо на дрібні шматочки і кладемо в тісто.
  8. Встановлюємо режим "Випічка" приблизно на 1, 5 год.
  9. Обережно виймаємо готовий кекс, охолоджуємо його на решітці.
  10. На водяній бані розтоплюємо білий шоколад.
  11. Прикрашаємо кекс білим шоколадом.
  12. до змісту ↑
Банановий кекс без яєць

В хлібопічці можна приготувати кекс за дуже простим рецептом, без яєць і навіть без масла. Він все одно виходить смачним.

Інгредієнти

Банан - 3 шт;

  • Борошно пшеничне - 350 г;
  • Цукор - 250 г;
  • Пудра цукрова - 50 г;
  • Розпушувач - 1 пакетик;
  • Молоко - 250 г.
  • Як запекти банановий кекс без яєць

Очистити банани. Розім'яти їх виделкою або подрібнити в блендері.

  1. Змішати в мисці подрібнені банани і цукор.
  2. В окремому посуді просіяти борошно з розпушувачем.
  3. В миску додавати, чергуючи, борошно і молоко кімнатної температури, ретельно вимішуючи тісто.
  4. Помістити тісто в чашу хлібопічки.
  5. Випікати на режимі "Кекс" протягом 1, 5 год.
  6. Використати кекс, охолодити на решітці і посипати цукровою пудрою.
  7. Спробуйте спекти банановий кекс в хлібопічці, він обов'язково вам сподобається. А якщо подати його з морозивом, то вийде вишукані ласощі!