Буряк при вагітності

Зміст:
  • Корисніше не буває
  • Коли бурячок - на полицю
  • Готуємо буряк смачно

Харчування майбутньої матусі - це дуже делікатна і вкрай важлива тема, адже від того, чим вона годує себе, залежить здоров'я малюка і її самої. Головне - виключити все шкідливе і наповнювати раціон фруктами і овочами, з яких буряк при вагітності - один з найкорисніших і рекомендованих продуктів. Вживаючи її в помірних кількостях у вигляді вітамінних салатів, ранкових коктейлів з соку свіжого овоча і в борщі, можна забути про анемію і набряках.

Корисніше не буває

Щоб отримати відповідь на питання, чи можна вагітним буряк, досить знати про її властивості. Користь цього продукту воістину вражає!

  1. борщ та інші страви, в яких головним компонентом є цей коренеплід, насичені залізом. Цей хімічний елемент, як відомо, є головним "будівельним матеріалом" для еритроцитів, тобто червоних кров'яних тілець, нестача яких призводить до вельми неприємного захворювання - анемії.


    Перед ним особливо уразливі саме майбутні матусі, які діляться своєю кров'ю з ще не народженим малям. Брак заліза, від якої страждають багато жінок в положенні, може бути вирішена природним і, що важливо, смачним шляхом - за допомогою звичайної буряків.
  2. Багатий цей овоч і йодом, при дефіциті якого робота щитовидної залози, що виробляє гормони, дає збої.
  3. Фолієва кислота, яка попереджає виникнення у дітей патологій, - це те, що зазвичай прописують майбутнім мамам поряд з кальцієм у вигляді таблеток.Однак їх дуже легко можна замінити буряковим коктейлями і борщ. Їхній головний компонент надзвичайно багатий і цієї незамінної кислотою, і кальцієм, а ще - магнієм. Брак останнього викликає різкі перепади тиску.
  4. Правильно приготовлена ​​буряк допомагає вагітним справлятися з набряками і запорами, володіючи м'яким послаблюючу ефектом і очищаючи тим самим кишечник, а також сприяє виведенню з організму зайвої вологи.
  5. Та й в цілому практично всі внутрішні органи, зокрема печінку, шлунок, працюють нормально у вагітних, які регулярно балують себе смачними і корисними буряковими делікатесами.

  6. На жаль, повністю захистити майбутню матусю від інфекцій, що викликають високу температуру, неможливо, а жарознижуючі їй не можна. Ось в таких випадках і варто згадати буряку. Пара ковтків свіженького бурякового соку, і температура поступово почне спадати без жодних ліків. Для вірності можна покласти на віскі свіжу бурякове бадилля - вона також допомагає вгамувати жар.
  7. Та й в профілактичних цілях буряк при вагітності теж згодиться, будучи могутнім иммуностимулятором природного походження.
  8. Якщо матуся страждає від підвищеного тиску, знизити його можна за допомогою все того ж продукту.
до змісту ↑

Коли бурячок - на полицю

Не дивлячись на всю корисність буряків і різних страв з неї, в її споживанні теж потрібна міра. Звичайно, якщо налягати на неї дуже старанно, отруєння вона не викличе, але до деяких неприємностей це все ж привести зможе. А будь-який негатив, особливо пов'язаний з власним здоров'ям, категорично протипоказаний майбутнім мамам.

урізати кількість бурякових страв в своєму раціоні, якщо:

  • Виникли тимчасові труднощі з кишечником, зокрема, має місце діарея.
  • При гострому гастриті і занадто високу кислотність, а також при сечокам'яній хворобі.
  • Вагітним жінкам, які страждають від занадто низького тиску, потрібно звести до мінімуму кількість бурякових салатів, борщів та інших подібних страв.
  • Не варто захоплюватися ними і жінкам, які страждають від діабету, адже в цих коренеплодах досить багато цукру.
  • При підвищеному газоутворення в кишечнику теж не варто занадто налягати на бурякові блюда, по крайней мере, до відновлення перистальтики.
до змісту ↑

Готуємо буряк смачно

Як бачимо, буряк - те, що потрібно для вагітних, якщо, звичайно, вміти її правильно приготувати. До речі, цей продукт - один з тих, який не втрачає своєї корисності навіть при термічній обробці.

Кращий варіант при вагітності - буряк свіжий. З неї можна робити салати, наприклад, натер на тертці, на якій робиться морквина по-корейськи, або ж дрібної. В якості заправки можна брати оливкове маслице або соняшникова - присмачена рослинним жиром буряк буде краще засвоюватися.

Якщо ж шлунок не сприймає свіжих овочів, її можна відварити, стушкувати під кришкою, а ще краще - спекти в духовій шафі, обернувши в фольгу. Так буде і смачно, і дуже корисно!

Так що на наше запитання, чи можна вагітним їсти буряк, відповідаємо позитивно, адже організм вагітної жінки, що працює "за двох", потребує постійного поповнення запасу вітамінів. А їх в цьому продукті - стільки, що вистачить і на маму, і на малюка, який готується з'явитися на світло.