Печиво з банана і вівсяних пластівців

Зміст:
  • Продукти для печива з вівсяних пластівців і банана
  • Вівсяне печиво з бананом
  • печиво з сиру і банана

Якщо ви з тих, хто любить себе побалувати смачненьким, але при цьому цінує правильне харчування, ця стаття для вас! Сьогодні дізнаємося, як приготувати печиво з банана і вівсяних пластівців, щоб воно вийшло м'яким, в міру солодким і по-справжньому корисним. У його складі ми також не зустрінемо ні масла, ні пшеничного борошна, ні навіть яєць, тому його сміливо можна віднести до пісних і веганським страв.

З чого ж тоді робиться дієтичне вівсяне печиво, якщо в ньому немає жодного "некорисного" інгредієнта, адже по своїй живильній цінності, кількості мінералів, мікроелементів і клітковини воно дасть фору будь-якому батончики мюслі з супермаркету.

Для тих читачів, хто не дотримується суворої дієти, пропонуємо рецепти печива з більш багатим складом.

  • Вівсяне печиво з вівсяних пластівців
  • Печиво з вівсяних пластівців без борошна

Продукти для печива з вівсяних пластівців і банана

Пластівці

Використовуємо тільки класичний Геркулес, а ні в якому разі не суху кашу швидкого приготування, інакше вся користь зійде нанівець і перед нами виявиться звичайна магазинна випічка.

Банани

Вибираємо фрукти різного ступеня стиглості в залежності від поставлених цілей. Темніють, м'які переспілі банани не тільки зв'яжуть тісто, зробивши його більш пластичним, але і додадуть солодкий карамельний відтінок смаку.

Втім, калорій такий вуглеводний компонент також додасть, тому всім худне рекомендуємо зеленуваті банани. Сполучну функцію вони як і раніше виконають, а ось цукру в печиво стане значно менше.

Горіхи

Вибираємо будь-які на наш смак. Кешью і мигдаль додадуть аромат і трохи підсолодять печиво, волоські горіхи додадуть пікантності, особливо в поєднанні зі спеціями начебто кориці або гвоздики, м'якоть свіжого кокоса зробить смак тропічним, а кунжут збагатить текстуру, зробивши випічку більш розсипчастою.

Насіння гарбуза, льону або соняшнику також внесуть різноманітність і додадуть в корисний склад вітамін Е, селен і цинк.

Сухофрукти

Добре підійдуть практично будь-які сушені ягоди і фрукти: журавлина і кумкват, вишня і цукати, чорнослив і інжир, курага і фініки. Головне пам'ятаємо, що всі сухофрукти досить солодкі і дуже вуглеводні.

Так, наприклад, фініків додавати зовсім небагато і то лише, якщо банан малосладкій або в тесті багато сиру. А ось на чорнослив можна не скупитися - його насичений аромат зробить вівсяне печиво ще більш апетитним.

Якщо сухофрукти занадто жорсткі, їх можна подрібнити в блендері або замочити на 30-40 хвилин і порізати ножем.

Сир

Печиво з вівсяних пластівців з бананом і сиром по праву вважається чемпіоном за вмістом корисних речовин, так як в ньому збалансовані і білки, і повільні вуглеводи.

Худне або активно тренуються краще вибирати маложирні або знежирені сорти, адже чим менше відсоток жиру, тим вищий вміст білка.

Всім іншим рекомендуємо спробувати присмачити класичний рецепт печива сільським протертим сиром і насолоджуватися найніжнішим смаком ласощі.

Отже, з чого ж слід почати при приготуванні?

до змісту ↑

Вівсяне печиво з бананом

Інгредієнти

  • Вівсяні пластівці - 1 - 1, 5 склянки + -
  • Банан - 1 шт. + -
  • Горіхи - 2 ст. л. + -
  • Сухофрукти - 3 ст. л. + -
  • Розпушувач - 1 ч. Л. + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Рецепт приготування

  1. Вівсяні пластівці подрібнюємо в кавомолці або блендері до стану борошна грубого помелу. Якщо хочеться отримати зовсім ніжну консистенцію, розмелюємо її повністю. Якщо, навпаки, подобається, коли "є, що пожувати", залишаємо великі включення.
  2. В залежності від стиглості і м'якості, розминаємо банан вилкою або пюріруем в блендері.
  3. Горіхи рубаємо, сухофрукти також подрібнюємо ножем. Всипаємо їх в бананове пюре, перемішуємо і лише потім поступово починаємо всипати подрібнені вівсяні пластівці.
  4. Додаючи їх в фіналі, ми зможемо контролювати густоту тіста, не пересушує його.
  5. Коли консистенція нас повністю влаштує, кладемо розпушувач або ½ ч. Л. соди, гашеного оцтом або лимонним соком.
  6. Духовку розігріваємо до 180 ° С, застилає деко пекарської папером і викладаємо на неї тісто ложкою або руками. Формуємо печива і ставимо випікатися на 25-30 хвилин.

Готовому ласощів даємо охолонути і подаємо. Смачного!

до змісту ↑

Печиво з сиру і банана

Готуємо його аналогічно попередньому рецепту, лише трохи змінюючи пропорції.

  • На 2 склянки вівсяних пластівців нам знадобиться 1 банан і 150 г сиру.

В цьому рецепті печива пластівці годі й перемелювати - це лише додасть додаткову принадність, а ось сир повинен бути пастоподібної консистенції. Найкраще його пюрировать разом з бананом в блендері.

З'єднуємо суху вівсянку, з сирною масою, вимішуємо в однорідне тісто, додаємо рубані сухофрукти - особливо сюди підійдуть фініки для додання додаткової солодощі та інжир.

  • Всипаємо 1 ч. Л. розпушувача або ½ ч. л. гашеного соди, знову перемішуємо і викладаємо на застелений деко.
  • Випікаємо при 190 ° С 20-25 хвилин в залежності від розміру печива. Як тільки вони зарум'яняться, дістаємо і пам'ятаємо, що при охолодженні вони стануть більш жорсткими - перетримувати ласощі не варто.

Тепер ви знаєте не тільки основні рецепти приготування печива з вівсяних пластівців з бананом, але і деякі тонкощі. Подрібнюємо пластівці в муку, додаємо сухофрукти, горіхи, насіння і експериментуємо! А в коментарях ділимося своїми рецептами або фотографіями готового десерту, друзі!