Пиріг з чорницею


Ніжне тісто і чорниця - прекрасний літній поєднання!
Інгредієнти:

  • слив. масло - 100 гр
  • дві склянки борошна (по 200 гр)
  • три яйця
  • молоко - 1/4 літра
  • цукор - 100 гр
  • чорниця - 2 склянки
  • сода і сіль сах. пудра - 100 гр
Приготування:


Відокремити білки і жовтки, збити білки до піни.
Розм'якшити масло і збити його з жовтками і цукром.


Борошно перемішати з сіллю, содою. Додати молоко, масу з жовтків і масла, перемішати. Перемішуючи тісто, додати білки.


У змащену форму викласти тісто, обсипати його промитої і просушеної чорницею.


Обсипати ягоди цукровою пудрою. Випікати півгодини при 200 град (духовку розігріти).