Борщ з буряком в мультиварці

Зміст:
  • Як приготувати домашній борщ з буряком в мультиварці

Вже багато років "червоний суп" є одним з кращих представників перших страв, і це не дивно, адже знайти йому гідну заміну практично неможливо.

Борщ з буряком в мультиварці - це смачне ситне блюдо, яке готується на основі м'ясного бульйону з додаванням всіляких овочів і зелені. Виходить воно завжди ароматним, поживним і обов'язково корисним, по-моєму, це прекрасний набір якостей для вдалого обіду.

Як приготувати домашній борщ з буряком в мультиварці

Рецепти до обіду Борщі Інші види страв з овочів Курка

Зімфіра БуньковаСтатьі автора


Інгредієнти

  • Куряче м'ясо - 1/2 шт. + -
  • Капуста білокачанна - 1/2 качана + -
  • Буряк - 1-2 шт. + -
  • Морква - 2 шт. + -
  • Цибуля ріпчаста - 3 шт. + -
  • Часник - 5 зубків + -
  • Болгарський перець - 2 шт. + -
  • Рослинна олія - ​​к-ть для смаження + -
  • Сіль - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування

ФУЛЛСАЙЗMEDIUM
  1. Для початку треба обробити курку на невеликі шматки, щоб їх зручно було класти в тарілку з борщем. Не забудьте очистити і одну цибулину.

  2. Я віддаю перевагу варити бульйон в мультиварці, тому що в ній бульйони виходять наваристі, ніж в каструлі.

    Розміщуємо оброблену курку з цілою цибулиною в чашу мультиварки і заливаємо їх водою. Солимо.

    Головний лікар: "Коли на шиї і під пахвами зарості папілом - значить почалася ..." Читати далі "

    Стакан цього Ядрена сиропу вранці і жир йде за 5-6 днів, розчиніть ложку ... Читати далі"
  3. Включаємо мультиварку в режимі "Суп" на півтори години. На цей час можна забути про бульйоні.

  4. Займемося поки заправкою для борщу. Капусту дрібно шаткуємо.

  5. Наливаємо на глибоку сковороду олію і поміщаємо туди капусту. Тушкуємо капусту під кришкою на повільному вогні протягом 10 хвилин.

  6. Морква добре промиваємо і очищаємо. Натираємо моркву на тертці. Я використовую крупну тертку.

  7. Буряк теж гарненько промиваємо і можна очищати. Її також натираємо на тертці. Чим більше буряка, тим червоно буде борщ.

  8. Через 10 хвилин додати буряк в сковороду і продовжувати гасити ще 5 хвилин.

  9. Тепер можна додати на сковороду моркву. Все добре перемішуємо і продовжуємо тушкувати ще 10 хвилин. Не забувайте періодично помішувати заправку для борщу.

  10. Очищаємо цибулю і часник. Цибулю нарізаємо невеликими шматочками.

  11. Часник нарізаємо кружечками, але не тонкими.

  12. Болгарський перець промиваємо, виймаємо з нього всі насіння і нарізаємо півкільцями.

  13. Через 10 хвилин додаємо в сковороду солодкий перець.

  14. І відразу ж насипаємо туди цибулю і часник.

  15. Все добре розмішуємо і тушкуємо під кришкою ще 15 хвилин.

  16. Займемося поки картоплею. Її треба почистити і нарізати невеликими кубиками.

  17. Коли заправка для борщу протушкувати - вимикаємо газ і залишаємо її під закритою кришкою чекати бульйону. Зверніть увагу на те, що заправку ми гасили без додавання солі і спецій.

  18. Коли бульйон звариться в мультиварці - перекладаємо заправку для борщу в каструлю.

  19. Заливаємо заправку бульйоном з куркою. Велику цілу цибулину можна вийняти з каструлі, так як вона вже себе вичерпала. Запалюємо середній вогонь і чекаємо закипання борщу.

  20. Коли це станеться - додаємо картоплю в "червоний суп".

  21. Варимо картоплю протягом 15 хвилин. Коли картопля звариться - вимикаємо вогонь і даємо борщу настоятися під закритою кришкою протягом 10 хвилин.

  22. Як бачите, наш борщ виходить дуже наваристим і червоним. А його смак точно не залишить нікого байдужими.

    Смачного!