Гречана каша з кабачками

Зміст:
  • Як приготувати гречку з кабачками на сковороді

Гречка дуже корисна для нашого травлення, вона виводить з організму шлаки і токсини, і немов "щітка", просуваючись по кишечнику, очищає його.

А якщо вживати гречку з овочами, то вийде подвійно корисно, тому ми і пропонуємо вам приготувати страву під назвою "Гречана каша з кабачками".

До складу цього гарніру входить не тільки прісний плід, а й цибулю з морквою, словом, виходить частування різноманітним, смачним і вітамінним.

Як приготувати гречку з кабачками на сковороді

Гречка Овочевий гарнір Страви з кабачків

Зімфіра БуньковаСтатьі автора


Інгредієнти

  • Крупа гречана - 200 г + -
  • Кабачки - 1/2 шт. + -
  • Морква - 1 шт. + -
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт. + -
  • Рослинна олія - ​​3 ст. л. (Для смаження) + -
  • Вода - 400 мл + -
  • Сіль - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

приготування

ФУЛЛСАЙЗmEDIUM
  1. Відразу підготуємо всі необхідні овочі, щоб потім не відволікатися, так як закладати в сковороду ми їх будемо практично один за іншим. Кабачок миємо й обов'язково чистимо, оскільки його шкірка при смаженні стає грубою.

  2. Очищений кабачок нарізаємо дрібними кубиками.

  3. Моркву миємо і чистимо. Натираємо її на крупній тертці. Можна, звичайно, коренеплід і нарізати дрібними кубиками, але, погодьтеся, на тертці набагато швидше.

  4. Лук очищаємо, нарізаємо кубиками, теж дуже дрібними. До речі, свою гречану кашу я готую для дитини, тому ріжу все овочі настільки дрібно.

  5. Наливаємо на дно сковороди соняшникову олію і відразу додаємо кабачок. Смажити кабачок потрібно на помірному вогні з відкритою кришкою протягом 5 хвилин.

  6. Через 5 хвилин додаємо до кабачки морква. Все добре перемішуємо і смажимо ще 3 хвилини на тому ж вогні.

  7. Через 3 хвилини, можна додати в сковороду цибулю і сіль. Добре все розмішуємо, після чого зменшуємо вогонь і закриваємо кришку. Тепер овочі повинні гаситися протягом 10 хвилин на повільному вогні.

  8. В цей час треба замочити в теплій воді гречану крупу, але для початку не забудьте її промити в двох водах.

  9. Через 10 хвилин, ви побачите, що овочі добре протушкувати.

  10. Можна додавати гречку.

  11. Заливаємо гречану крупу двома склянками води. Максимально зменшуємо вогонь і тушкуємо гарнір під кришкою протягом 15 хвилин.

  12. Все, як тільки гречка ввібрала в себе всю воду - блюдо вважається готовим.

  13. Приємного Вам апетиту!