Салат "Снігур" з курячими сердечками і грибами, фоторецепт

Зміст:
  • Багатошаровий різдвяний салат "Снігур" з грибами: рецепт з фото

Хочете здивувати рідних оригінальним салатом на різдвяному столі?

Тоді пропоную вам цікавий і дуже смачний салат "Снігур" з курячими сердечками і грибами. Правда, на його приготування доведеться витратити трохи часу, але цього того варто - ваше блюдо буде на висоті.

Багатошаровий різдвяний салат "Снігур" з грибами: рецепт з фото

Різдвяне меню М'ясні салати Салати з сиром Салати з грибами Субпродукти (печінка, нирки, язик, серце) Прикраса блюд1

Зімфіра БуньковаСтатьі автора


Інгредієнти

  • Курячі сердечка - 250 г + -
  • Яйця курячі - 3 шт. + -
  • Печериці - 200 г + -
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт. + -
  • Помідори - 1 шт. + -
  • Маслини без кісточок - 250 г + -
  • Твердий сир - 50 г + -
  • Кріп - 1 пучок + -
  • Рослинна олія - ​​3 ст. л. + -
  • Майонез - за смаком + -
  • Сіль - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування

ФУЛЛСАЙЗMEDIUM
  1. Різдвяний салат "Снігур" складається з шарів, тому заздалегідь подбайте про це. Будь-які гриби, які вам подобаються, треба почати обсмажувати на середньому вогні на рослинній олії.

  2. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати півкільцями.

  3. Коли з грибів випарується вся рідина - додайте в сковороду цибулю. Посоліть.

  4. Смажити гриби з цибулею протягом ще 10 хвилин.

  5. Курячі сердечка відварити до готовності в солоній воді.

  6. Варені курячі сердечка нарізати кільцями.

  7. Відварені круто яйця очистити, а потім відокремити жовток від білка.

  8. Білок натерти на крупній тертці.

  9. Жовток натерти на дрібній тертці.

  10. Будь твердий сорт сиру теж натерти на дрібній тертці.

  11. Маслини розрізати навпіл. Вони нам знадобляться для прикраси салату.

  12. Помідор нарізати невеликими квадратиками. Він також знадобиться для прикраси.

  13. Все - шари для салату підготовлені, можна збирати наш різдвяний салат.
    Самий нижній шар - смажені гриби з цибулею. Викласти їх у формі пташки, що сидить на гілочці.

  14. Помилитися гриби дуже тонким шаром майонезу.

  15. Наступний шар - колечка курячих сердечок. Їх також потрібно промазати тонким шаром майонезу.

  16. Наступний шар - жовтки, їх не треба обмазувати майонезом.

  17. Далі йде шар тертого сиру. Його, в свою чергу, треба покрити тонким шаром майонезу.

  18. З половинок маслин викласти голову і крило Снігура.

  19. З кубиків помідорів викласти грудку, дзьобик і око Снігура.

  20. Яєчним білком заповнити решту тулуба пташки, а з гілочок кропу зробити гілку, на якій снігур сидить.

  21. Ось і все, трохи вашої фантазії - і оригінальний різдвяний салат під назвою "Снігур" готовий!

  22. Смачного!