Булочки з шинкою мусом


мус може бути не тільки солодким десертним блюдом - якщо приготувати його з шинки і подати як закуску, намазав на булочки. Інгредієнти для тіста:
  • півсклянки борошна
  • слив. масло - 20 г.
  • сіль, півсклянки води
  • три яйця
Інгредієнти для начинки:
  • 100 м шинки
  • плавл. сир - 200 г.
  • маринов. огірок
  • майонез
  • мелений червоний перець
Приготування: Закип'ятити воду, додавши масло і сіль. Поки кипить, всипати борошно, проварити дві хвилини. Охолодити і ввести яйця, збити. Тісто укласти кульками на деко, пекти двадцять хвилин. Зрізати у булочок верхівки. В м'ясорубку пропустити шинку, сирки додати майонез, збити міксером. Додати огірок, дрібно нарізаний, і перець. Наповнити масою булочки, накрити верхівкою.