Капустяна запіканка з яйцями

Очищену, вимиту капусту відварити у воді з бульйонних кубиків, відцідити і дрібно нарізати, додати розтоплене масло, покласти зварені круто і дрібно нарізані яйця, трохи перцю і нарізаної зелені петрушки. Добре змащене жиром блюдо посипати сухарями, покласти на нього капусту, полити густою сметаною, змішаної з яйцем і сіллю, посипати сухарями або тертим сиром і запікати в духовці 20-30 хвилин.
На 4 порції:
750 г капусти, 1 бульйонний кубик, 50 г вершкового масла, 4 яйця, 150 г сметани, панірувальні сухарі або тертий твердий сир, зелень петрушки, мелений чорний перець, сіль за смаком.