Салат з капусти з цибулею і морквою


400 г білокачанної капусти, пучок зеленої цибулі, 1 морква, 1 ст. ложка столового оцту, 2 ст. ложки рослинної олії, цукор, сіль.
Капусту тонко нашаткувати, посолити і перетерти до виділення соку. Додати нашатковану зелену цибулю і нарізану соломкою моркву, масло, оцет, цукор за смаком і перемішати. Прикрасити пластинками моркви.