Капустяний шніцель


1 качан капусти, 2 яйця, жир для смаження, сіль.
Розібрати качан по листю. Відварити листя в киплячій підсоленій воді. Відкинути їх на друшляк і дати стекти воді. Листя кілька разів згорнути. Потім вмочити в збиті яйця, обваляти в сухарях, укласти на сковороду з жиром і обсмажити.
25
PDF created with pdfFactory Pro trial version