Торт Повітряне хмара


Торт Повітряне хмара - оригінальний торт з полуницею і зефіром.
Інгредієнти:
Для бісквіта:
  • Яйця курячі - 5 штук
  • Цукор - 1 стакан
  • Борошно - 1 склянка
    Для крему:
  • Вершки 33% жирності - 0, 5 літра
  • Цукрова пудра - 0, 5 склянки
    Для прошарку:
  • Білий або рожевий зефір - 500 грам
  • Полуниця - 500 грам
  • Цукрова пудра - 2 столові ложки
  • Пачка рожевої кокосової стружки
    Спосіб приготування:
    Яйця збити з цукром в піну, додати борошно, збити і спекти корж. Остудити і розрізати навпіл. Полуницю помити, відкласти для прикраси 7 штук, решту розім'яти з цукровою пудрою і змастити корж. Зефір розділити на половинки, зрізати верхівки. Коржики зефіру покрити полуницю, змастити половиною крему. Закрити другою половиною бісквіта. Верх і боки змастити кремом. Зверху викласти верхівки зефіру, між ними викласти крем. Прикрасити полуницею, а боки посипати кокосовою стружкою.
    Торт Повітряне хмара готовий. Смачного!
    Рецепт від Наталії Грігорової