Торт Мурашник - цікавий рецепт приготування


Багато господинь із задоволенням би з'їли шматочок чогось солоденького на десерт або побаловали б чимось смачним своїх близьких. Проте готувати якісь складні страви зазвичай не вистачає часу або бажання, а іноді і того, і іншого.

Але ось є один десерт Мурашник - торт, рецепт якого абсолютно не складний, дуже доступний для приготування.

Мурашник торт: рецепт простий

Найбільш простий варіант - зробити торт з готового печива. Для такого торта необхідний мінімум продуктів:

  • 1. 500 грамів печива. Підійде будь-який, але краще просте і несолодке.
  • 2. 250 г горіхів. Можна волоські або будь-які інші.
  • 1 банка вареного згущеного молока.
  • 150г вершкового масла.

Печиво потрібно поламати руками на невеликі шматочки. Масло, завчасно вийняте з холодильника, має бути м'яким. Тепер просто змішайте всі інгредієнти.

Не забудьте додати в суміш подрібнені до невеликих шматочків горіхи. Залишилося викласти його гіркою на блюдо і поставити на деякий час в холодильник, щоб просочився. Ось і все, торт Мурашник готовий.

Якщо ви готові повозитися трохи довше, щоб зробити основу для торта не з печива, а з тіста, ось вам наступний рецепт торта Мурашник. Подаючи на стіл такий торт, можна відчути себе справжнім кондитером.

Рецепт Мурашника класичного

Отже, Мурашник класичний. Рецепт його включає використання наступних продуктів:

  • борошно (бажано вищого сорту) - 3, 5 склянки;
  • масло вершкове - 200 г;
  • сметана - 200 г;
  • цукор - 0, 5 склянки;
  • маргарин вершковий -200 г;
  • молоко згущене варене - 1 банка;
  • сода - 0, 5 чайної ложки.

А тепер, власне, сам Мурашник торт (рецепт). Потрібно змішати разом просіяне борошно, сметану, маргарин, цукор і соду і замісити тісто. Готове тісто пропускаємо через м'ясорубку, акуратно розкладаємо те, що вийшло, на змащене маслом деко і запікаємо в духовці при температурі 180 градусів до світло-коричневого кольору.

Далі ретельно перемішуємо розм'якшене вершкове масло з вареним згущеним молоком, і вже готовий крем додаємо в наше спечене тісто.

Природно, перед змішуванням воно повинно бути остиглим і розламав на невеликі шматочки. Тепер, як і в попередньому рецепті, треба сформувати гірку і поставити її на деякий час в холодильник. Готово!

Рецепт Мурашника із звичайним згущеним молоком

Якщо вас зацікавила, що рецептів торта Мурашник існує кілька, то ось вам ще один: торт Мурашник із звичайним згущеним молоком. Це рецепт буде відрізнятися від тих, які ви вже знаєте тим, що ми будемо використовувати трохи інше тісто і інший крем. Нам необхідно:

  • яйця - 2 шт;
  • молоко- 1, 5 склянки;
  • сода- 0, 5 чайної ложки;
  • масло вершкове - 400 г;
  • борошно вищого сорту - 0, 5 кг;
  • молоко згущене - 400 г.

Починаємо, як завжди, з замішування тіста. Для цього в одній ємності з'єднуємо половину від усієї кількості масла (тобто 200 г) з молоком і борошном, додаємо соду і замішуємо не дуже круте тісто. Приблизно на 1 годину поміщаємо тісто в холодильник. Поки тісто знаходиться в холодильнику, можемо приготувати крем. Згущене молоко - звичайна, а не варена!

Через годину дістаємо тісто з холодильника. Тепер будемо відривати від нього невеликі шматочки і укладати їх на деко. Випікати тісто будемо всього 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Що робити далі, ви вже знаєте: змішуємо тісто і крем, формуємо гірку і укладаємо в холодильник. Можна прикрасити за допомогою стандартних прикрас, наприклад, шоколаду або глазурі, а можна проявити трішки власної фантазії - все-таки торт називається МУРАВЕЙНИК.