Торт "Чорний принц"


Інгредієнти

2 ст. цукру, 2 ст. борошна, 4 яйця, 1 ст. маку, 1 ст. горіхів, 1 ст. родзинок, 2 ч. л. какао, 4 ч. л. соди, оцет. Для крему: 1 л вершків збити з 1 білком, 1 склянкою цукру, пачкою ванількі і соком з 1 лимона, щоб вийшла піна.

Спосіб пріготоввленія

1-й корж
Розтерти 1 яйце з 1/2 ст. цукру, додати 1/2 ст. сметани і 1 ч. л. соди, погашену оцтом, 1/2 ст. борошна і 3/4 ст. маку. Все змішати і вилити в форму, змащену маслом. Випікати в попередньо розігрітій духовці при 180 градусах до готовності. Перевірити на готовність лучиною.
2-й корж
Принцип дії той же, що і в першому коржі, але замість маку додати 1 ч. Л. какао і 3/4 ст. родзинок
3-й корж
Принцип дії той же, що і в першому коржі, але замість маку додати 3/4 ст. горіхів
4-й корж
Принцип дії той же, що і в першому коржі, але замість маку додати 1/4 ст. маку, 1/4 ст. родзинок, 1 ч. л. какао і 1/4 ст. горіхів
Остиглі коржі змастити кремом.
Бока торта можна прикрасити ореxамі або подрібненої крихтою, а верх посипати какао або прикрасити кремом і глазур'ю.