Торт каприз


• 2 яйця, 250 г сметани, 1/2 банки згущеного молока, 1 ч. Л. соди, 1 ст. цукру, 2 ст. л. какао, 1 ст. муки.
Збити яйця, додати згущене молоко, сметану, цукор і погашену оцтом (лимоном) соду. Ретельно перемішати, додати какао і борошно, перемішати. Випекти 2 коржі. Промаслити кремом, залити глазур'ю.
• Крем: 1/2 банки згущеного молока, 1 ст. л. какао, 150 г масла.
• Глазур: 3/4 ст. цукру, 3 ч. л. какао, 2 ст. л. молока, 50 г масла.
Цукор з'єднати з какао, додати молоко, кип'ятити на слабкому вогні 10 хвилин; коли охолоне, додати масло.