Торт для чоловіка

Пропонуємо вам рецепт торта, який можна приготувати чоловікові на день народження або свято всіх закоханих. Наш подарунок ми зробили у вигляді серця, але якщо у вас немає такої форми, можна взяти будь-яку. Адже не це найголовніше, а то, що ви дбаєте про свого чоловіка і хочете побалувати його смачненьким. Щороку можна змінювати прикраса, а смак торта з часом стане старою доброю традицією.


Інгредієнти для торта

Всі продукти є доступними, тому їх покупка не викличе труднощів.

Для бісквітних коржів:

  • борошно - 1 склянка;
  • цукор - 1 склянка;
  • яйця - 5 шт. ;
  • рослинне масло;
  • фольга.

Для крему:

  • сметана - 400 г;
  • цукор - 1 стакан.

Для начинки:

  • свіжа, заморожена або консервована вишня - 200 г;
  • цукор - 0, 5 склянки.

Для прикраси:

  • папір для випікання;
  • білий шоколад - 200 г;
  • чорний шоколад - 300 г;
  • харчовий барвник червоного кольору.

Покрокова інструкція приготування торта для чоловіка

Почнемо з замішування тіста:

  1. Розбиваємо в ємність 5 яєць і збиваємо міксером протягом 5 хвилин.
  2. Поступово всипаємо цукор, продовжуючи збивати.
  3. Коли суміш досягне консистенції рідкої сметани, перестаємо збивати і починаємо додавати борошно порціями, перемішуючи все, щоб не утворилося грудочок.

Випікаємо коржі:

  1. Спеціальну форму для випікання в формі серця змащуємо рослинним маслом і виливаємо туди тісто.
  2. Накриваємо фольгою, щоб при випіканні корж не впав.
  3. Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо бісквіт протягом півгодини.
  4. Коли корж буде готовий, даємо йому трохи охолонути і акуратно гострим ножем або волосінню розрізаємо на три рівних пласта.

Робимо крем і оформляємо десерт:

  1. Сметану змішуємо з цукром і трохи збиваємо міксером.
  2. Вишню при необхідності розморожуємо і додаємо цукор за смаком, щоб ягоди не були занадто кислими.
  3. Шоколад розламуємо на шматочки за кольором і окремо розтоплюємо на водяній бані.
  4. Перший корж кладемо на блюдо, покриваємо його кремом, потім вишнями і поливаємо трохи чорним шоколадом.
  5. Зверху другого коржа робимо те ж саме, тільки додаємо білий шоколад.
  6. На третій, останній корж намазуємо крем, змішаний з червоним харчовим барвником, щоб надати нашому серцю правильний колір.
  7. Із залишків білого і чорного шоколаду можна зробити напис: "З любов'ю!" або "З днем ​​народження!", або будь-яку іншу за вашим бажанням. Можна придумати гарний візерунок або картинку. Для цього папір для випікання скрутіть в конвертик і налийте шоколад - тепер можна малювати. Якщо не впевнені в своїх уміннях, то візерунок можна спочатку намалювати зубочисткою.
  8. По краях можна викласти ягідки вишні.

Якщо у вас є трохи більше часу, то ви можете також заздалегідь придбати мастику - спеціальну суміш для прикраси тортів - і придумати більш оригінальна прикраса для вашого солодкого сюрпризу. З неї, як з пластиліну, можна робити різні композиції або цифри для ювілею.