Торт на Новий рік 2017, кращий рецепт з фото


Як правило, жодне торжество не обходиться без смачного десерту. Новорічні свята не є винятком. Чим же торти для Нового року відрізняються від десертів, які готуються на інші свята? В першу чергу - це особливе прикраса столу, приурочене до свята. На торт в Новий рік можна посадити фігурки Діда Мороза і Снігуроньки, різних звіряток, намалювати снігові замети, серпантин та ялинкові кулі. Деякі умеліци за допомогою крему, фруктів або горіхів зображують циферблат зі стрілками, що показують, що свято зовсім скоро, або пишуть на новорічні привітання. Дуже по-новорічному виглядають торти і пироги в формі ялинки або засніжених ялинових шишок. Останнім часом модно зображати тварин - символів китайського Нового року. Проводити рік, що минає можна десертом, на якому зображена бараняча мордочка, а зустріти наступаючий 2017 рік Червоного Петуха- з тортиком в формі цього славного тварини. Тим більше що зобразити голову Півня цілком можливо за допомогою повітряного крему. Основа торта при цьому може бути абсолютно будь-який. Просто спечіть свій улюблений десерт за перевіреним рецептом. Тут головне - форма і прикраса.

Рецепт торта без випікання до Нового року 2017

Якщо ви хочете зробити акцент саме на оригінальному оздобленні страви, приготуйте новорічний торт, який не вимагає випікання.Він виходить дуже смачним і легко приймає потрібну вам форму. Необхідні інгредієнти:
  • вершкове масло - 200 г
  • сметана - 250 г
  • цукор - 70 г
  • будь-які свіжі або консервовані фрукти - 150 г
  • печиво крекер - 400 г
Спосіб приготування
  1. Сметану, цукор і масло збийте блендером до отримання однорідної кремоподібної маси.
  2. В крем додайте дрібно нарізані фрукти.
  3. Крекер подрібніть в блендері, але не в крихту, а так, щоб залишалися великі шматочки.
  4. Висипати печиво в крем і добре перемішайте.
  5. Візьміть відповідну форму, застеліть харчовою плівкою, викладіть в неї отриману масу і відправте в холодильник до ранку.

Особливу оригінальну форму такого тортика можна надати вручну, виклавши масу на велике блюдо. Просто перед цим ненадовго поставте суміш в холодильник. Коли десерт застигне, прикрасьте його на свій смак: кремом, фігурками, шоколадною крихтою або, як зараз модно, кондитерської мастикою. До торту подавайте новорічні коктейлі.

Оригінальний рецепт закусочного торта до Нового 2017 році

Новий рік - це час чудес, коли руйнуються всякі стереотипи. Тому не замислюйтесь довго, що приготує на Новий рік з незвичайних страв. Приготуйте тортик і закуску в одній тарілці. Необхідні інгредієнти:
  • філе слабосоленої червоної риби - 500 г
  • крабові палички - 200 г
  • яйця - 5 шт
  • рис - 80 г
  • желатин - 10 г
  • тепла вода - 100 мл
  • сметана - 80 г
  • майонез - 80 г
  • сир Філадельфія - 100 г
  • кріп для прикраси - 2-3 гілочки

Спосіб приготування
  1. Приготуйте крем для рибного тора. Для цього залийте желатин теплою водою, дайте постояти хвилин 20, при цьому періодично помішуйте. Потім ще трохи підігрійте, щоб розчинився, але не кип'ятіть.
  2. В окремому посуді добре змішайте сметану, майонез і сир. Влийте в отриману масу остиглий желатин. Крем готовий.
  3. Візьміть круглий глибокий салатник, повністю вистелити харчовою плівкою і викладіть тонко нарізане філе риби по всій його формі. Промажьте шар риби кремом.
  4. Відваріть і остудіть рис. Яєчні жовтки, білки і крабові палички натріть окремо в різний посуд.
  5. Тепер викладайте торт шарами в наступному порядку: жовтки, крабові палички, білки, рис. Кожен шар промазуйте кремом.
  6. Накрийте салатник харчовою плівкою і помістіть в холодильник до ранку.
Коли закуска застигне, викладіть її на красиве блюдо, перевернувши салатник. У вас вийде апетитний рожевий тортик у формі півсфери. Прикрасьте його зеленню і гіркою червоної ікри.