Торт з мультиварки

Торт - один з найулюбленіших кондитерських виробів в світі. Його готують з бісквітного, пісочного або дріжджового тіста, різноманітних кремів, фруктів, ягід, горіхів. Традиційно цей десерт готують на урочисті події: дні народження, весілля, річниці. Весільний торт часто прикрашають квітами, серцями, фігурками голубів і молодих. До дня народження прийнято підносити це кондитерський виріб з цифровим зображенням віку іменинника. Вперше цей дивовижний десерт був придуманий у Франції.


Торт в мультиварці: доступні рецепти Сьогодні швидко і з мінімальним клопотом можна приготувати торт в мультиварці. Найзручніше готувати високий пиріг, а потім розрізати його на коржі і змащувати кремом. Такий спосіб дозволяє приготувати смачний десерт всього за одну годину. У домашніх умовах зручніше і швидше за все готувати зі звичайного або масляного бісквітного тіста, наприклад, торт "Зебра", торт "Прага", торт "Медовий", торт "Панчо" та ін.

Бісквітний торт в мультиварці

< ! --1 -> В основі цього десерту звичайний бісквіт, урізноманітнити його можна горіхами, цукатами, фруктами і сухофруктами, кокосовою стружкою, цедрою лимона або апельсина, шоколадною крихтою. Таке ласощі підійде як для дорослого, так і для дитячого святкового столу. Інгредієнти для тіста:
  • 1 яйця;
  • 1 склянка борошна;
  • 1 стакан цукру.
  • Інгредієнти для крему:
  • 300 мл молока;
  • 1 яйце;
  • 1 стакан цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 2 столові ложки борошна.
Інгредієнти для просочення:
  • 7 столових ложок води (для дорослих можна взяти лікер);
  • 5 столових ложок цукру.

Як приготувати торт в мультиварці

  1. Відокремити білки від жовтків, перші збити до міцних піків, другі - з цукром до отримання пишної піни. Додати невеликими порціями в жовтки борошно, а потім акуратно підмішати білки.

  2. Чашу приладу змастити вершковим маслом і влити тісто. Закрити кришку і встановити режим "Випічка". Готувати протягом 65 хвилин.

  3. Поки випікаються коржі, можна готувати заварний крем. Підігріти молоко, але не доводити до кипіння. В окремій ємності змішати яйце, борошно, цукор і ваніль. Добре перемішати до однорідної консистенції без грудочок. Якщо суміш виходить густий, додати трохи молока.

  4. Тонкою цівкою влити яєчну суміш в тепле молоко і, постійно помішуючи, довести його до кипіння. Крем необхідно зняти з плити в той момент, коли його консистенція буде нагадувати густу сметану, і охолодити.

  5. Коли бісквіт спечеться, його необхідно вийняти з форми і дати добре охолонути - ідеально залишити на 6 годин.

  6. Розрізати бісквіт упоперек на два коржі.

  7. Приготувати просочення з води (лікеру) і цукру. Для цього воду потрібно трохи нагріти і розчинити в ній цукор.

  8. Змастити коржі спочатку сиропом, а потім кремом.

  9. Торт з мультиварки можна прикрасити горіхами, шоколадом або карамелізованими фруктами.

Сирний торт в мультиварці

Цей смачний торт має незвичайний сирний смак, робити його можна як з кремом, так і без. Його можна подати до чаю зі збитими вершками, медом або варенням. Інгредієнти:
  • 700 г сиру;
  • 5 яєць;
  • 250 г сметани;
  • 2 столові ложки борошна;
  • 200 г цукру.
Приготування:
  1. Перетерти сир з цукром, жовтками, сметаною і борошном.

  2. Збити білки в міцну піну і акуратно ввести в сирну суміш.

  3. Змастити чашу мультиварки маслом і акуратно перелити тісто.

  4. Готувати в режимі "Випічка" 70 хвилин.

  5. До сирної маси також можна додати горіхи, сухофрукти та чи цукати. Щоб випічка була ароматні, додають ванілін, корицю або цедру лимона.