Тістечко "Їжачки"


Солодка випічка для всіх, хто мріє побалувати малюків смачним і забавним блюдом до чаю.
Інгредієнти:

  • 100 грам слив. масла
  • 3 стол. лож. цукру
  • 50 грам шоколаду
  • ст. ложка какао
  • вершки - 100 мл.
  • стіл. лож. вареного згущеного молока
  • 2/3 склянки борошна
  • шоколад білий
  • 300 грам печива
  • насіння

Приготування:
Замісити тісто (сметана, масло, половина цукру, борошно), півгодини його потримати в холоді.
Тісто розкачати, за підготовленим шаблоном вирізати трохи загострені з одного кінця овали. Випекти їх.
Подрібнити печиво. У розтоплене масло покласти цукор, какао, перемішати з печивом. Туди ж покласти вершки і згущене молоко, перемішати.
Цю масу викладати на випечений тісто, надаючи форму їжачка. Увіткнути насіння-голки (почищені).
Розтопити шоколад за допомогою водяної бані, додавши вершки. Залити їжачки.
Білий шоколад розтопити, зробити носик і очі. Дати застигнути.