Торт "По-київськи"


Ніжне тісто з горіхами, смачний крем з додаванням коньяку - прекрасне частування до чаю.
Інгредієнти для тіста:

  • цукор - стакан
  • 150 гр. горіхів
  • білки - 8 шт.
  • склянка борошна
  • ванілін

Інгредієнти для крему:

  • 2 ст / л. цукру
  • два жовтки
  • пачка масла
  • 10 грам какао
  • вода - ст. лож.
  • згущене молоко - 200 гр.
  • коньяк - ч / л.

Приготування:
Білки збити, засипати цукор, подрібнені горіхи, ванілін, борошно - продовжуючи збивати. Розділити на 3 частини тісто. Випекти коржі на пергаменті (по 90 хв. Кожна).
Проварити воду з цукром і жовтками, додати згущене молоко, маcло, коньяк, ванілін. Частина крему перемішати з какао. Білим кремом обмазати коржі, поверхня - коричневим. Прикрасити шоколадом.