Кекс в мультиварці: рецепти з родзинками, сиром, какао

Кекс в мультиварці можна приготувати з бісквітного або дріжджового тіста. У цей кондитерський виріб часто додають горіхи, сухофрукти, джем, фрукти, шоколад, цукати, крем. Десерт користується величезний популярністю в багатьох країнах світу, а в деяких навіть є національним блюдом. Наприклад, у Великій Британії традиційно покривають кекси білою глазур'ю або марципаном, в Німеччині - посипають цукровою пудрою, в Швейцарії - додають до основних інгредієнтів грушу, на Багамських островах - фрукти, витримані в ромі.


Кекс для мультиварки готується нескладно. Основними інгредієнтами є широко розповсюджені продукти: яйця, вершкове масло, цукор і борошно. Цю пишну випічку можна їсти на сніданок, подавати до чаю, взяти з собою в дорогу, приготувати до тожественность заходу.

Рецепти для мультиварки: кекси Існує кілька варіантів приготування цієї кондитерського виробу, вони відрізняються складністю і складом інгредієнтів. Найбільш прості готують з рідкого тесту і фруктів, складніші складаються з двох частин різного тіста і однієї частини наповнювача. Щоб кекс в мультиварці вийшов пишним і мав пористу структуру, необхідно збивати білки в густу піну, а потім акуратно вводити їх в тісто.

Кекс сирний

Ця страва має ніжний вершковий смак і соковиту серединку.Воно припаде до смаку і дорослим і дітям. Інгредієнти:
  • 250 г сиру;
  • 3 яйця;
  • 150 г вершкового масла;
  • 1 стакан цукру;
  • 2 склянки пшеничного борошна;
  • 2 столові ложки сметани;
  • ½ чайної ложки розпушувача.

Приготування:
  1. Білки збити в густу піну, жовтки перетерти з цукром і розм'якшеним вершковим маслом.

  2. Сир протерти через сито, додати сметану і жовтки з маслом і цукром.

  3. Додати просіяне борошно з розпушувачем і акуратно ввести білки.

  4. Чашу змастити вершковим маслом і влити в неї тісто.

  5. Включити прилад в режим "Випічка" на 1, 5 год.

Кекс мармуровий

Прекрасно підійде для святкового столу, оскільки має оригінальний зовнішній вигляд. Інгредієнти:
  • 2 яйця;
  • 250 г сметани;
  • 1 стакан цукру;
  • 1, 5 склянки пшеничного борошна;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 2 столові ложки какао;
  • ½ чайної ложки ванільного цукру.

Приготування:
  1. Збити в мисці яйця з цукром в густу піну, додати просіяне борошно і розпушувач. Розділити тісто на дві рівні частини.

  2. В одну з частин додати какао, а в іншу - ванільний цукор.

  3. Змастити чашу вершковим маслом і влити в неї першу частину тесту, а зверху - другу. Дерев'яною лопаткою зробити кілька кругових рухів, а потім вгору-вниз, щоб утворилися красиві розлучення (мармуровий ефект).

  4. Випікати в режимі "Випічка" одну годину.

  5. Зверху здобу можна полити шоколадною глазур'ю і посипати горіхами. За даним рецептом можна готувати і кекс на кефірі, замінивши останнім сметану.

Кекс з родзинками

В цьому рецепті родзинки можна замінити горіхами, цукатами, ягодами, сухофруктами і свіжими фруктами. Інгредієнти:
  • 1 склянка борошна;
  • 3 яйця;
  • 1 стакан цукру;
  • 200 г вершкового масла;
  • 100 г родзинок;
  • 1, 5 чайні ложки розпушувача.

Кекс в мультиварці - рецепт приготування:
  1. Ізюм на 15 хвилин замочити в теплій воді, а потім промити і просушити.

  2. Яйця з цукром збити до пишної піни, додати борошно з розпушувачем.

  3. Продовжуючи збивати, невеликими порціями влити в тісто розтоплене вершкове масло. Додати родзинки.

  4. Чашу приладу змастити маслом і вилити в неї тісто. Випікати 45 хвилин.

За цим же рецептом можна приготувати кекс банановий, замінивши родзинки двома тропічними фруктами. А якщо додати до основних інгредієнтів три столових ложки какао порошку, то вийде шоколадний кекс.